台南大飯店開辦卷捲涼拌菜課程

台南大飯店開辦卷捲涼拌菜課程

炎炎夏日,煮完飯滿頭大汗更沒食慾。台南大飯店貼心開發兩道輕食料理,九月七日下午二至四時開辦「卷捲涼拌菜」料理課程,開放民眾報名學做菜。即日起受理報名,每人七百五十元,三十日前報名可享早鳥價六百元。四人揪團參加,僅需兩千兩百元團購價。

台南大飯店指出,此次以涼拌菜為主軸,開發出黃瓜鑲中卷、鮮蔬鴨肉捲兩道輕食料理。九月七日的料理課程,將從醃製黃瓜教起,且傳授百搭萬用油醋醬汁調製訣竅。整尾中卷填入自己醃製的黃瓜餡,搭配自調醬汁,絕對是餐桌上吸引下筷的焦點。鮮蔬鴨肉捲除了教學說明,更將公開師傅的私房潮洲滷味拼盤滷汁配方。料理課程不僅指導學員做出令人食指大動的美食,現場也安排專業的成品拍照區,讓大家拍照上傳留念。

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