圓山飯店金門週 金門酒糟牛肉擔綱主角

金門酒糟牛肉能登大雅之堂,金門縣畜產試驗所因應業者期盼,全力推動金門酒糟牛肉,本年度獲台北圓山大飯店青睞,推出金門週活動,其中更以金門酒糟牛肉,金門一條根,金門高粱酒,酸白菜等在地特色食材入菜及花生荖,貢糖等小點心在9月13日至22日的金門週鄭重登場,讓國內外旅客都能認識金門特產。

畜試所用心規劃一系列整體行銷及產業推廣活動,自六月於圓山大飯店、七月於漢來大飯店多家餐廳、八月於金門酒糟牛肉麵美食料理成果發表會,一連串行銷推廣金門酒糟牛肉活動,主要目標就是要促使金門酒糟牛肉市場品牌形象曝光全國,一連串努力,更於本期TOGO雜誌(2019年9月261期),以封面底頁刊登金門酒糟牛肉麵非嚐試不可之跨頁報導,該篇特別報導並加碼推出金門酒糟牛肉麵之業者(參與成果展之良金牧場、喬安牧場、牛二爺、高坑廉坤、老爹、樂食) 特別推出專屬優惠活動,讓所有遊客可依尋找到店家並獲取優惠方案,品嘗美味的金門酒糟牛肉麵,該雜誌內頁更報導金門風情二個跨頁,有助行銷觀光。TO’GO泛遊雜誌堅持報導就要夠深入的信念,長期關注旅遊市場脈動,滿足國人在旅遊行程中的完美體驗,從背包散客到家庭旅遊,更是每月發行量65,000本,通路分別在金石堂、敦煌、金玉堂、向日葵、誠品、法雅客、諾貝爾、金典、何嘉仁、PAGE ONE、高鐵、光南、101、紀伊國屋、墊腳石,及各大連鎖及傳統書店,亦可於長榮航空亞洲線、長榮航空VIP室、晶華麗晶酒店集團-台北晶華、蘭城晶英、太魯閣晶英、捷絲旅之客房及VIP Lounge等閱讀 TO’GO實用資訊。為推廣金門酒糟牛肉麵,不只在TO’GO泛遊雜誌刊登資訊,畜試所還與旅行公會合作製作折頁DM,並將優惠期限拉長至108年12月31日止,(牛二爺、高坑廉坤、老爹、樂食於活動期間皆享優惠,良金牧場、喬安牧場,則需出示DM折頁可享優惠。)

而在傳媒上,更因金門酒糟牛肉6 月底推廣假圓山大飯店推廣效果良好,獲該飯店支持邀請,復於8月21日再度協同赴中廣流行網「超級美食家」節目共同行銷中秋活動(主持人王瑞瑤臉書社群訂閱人數達127,000餘人,該直播觀看人數達15,000餘人次),觸及效果良好,故本次逢中秋檔期再度透過執行公司協助邀請該所所長許績鑫代表參加9月13日圓山大飯店-戶外花園廣場,舉行超牛BBQ 圓山揪你過中秋-▌中秋夜燒烤Party ▌活動時間為18:30-21:00,於中秋夜串烤香料金門酒糟牛肉等食材向在場800餘名饕客呈現金門竹特產的豐富度,現場更邀請金門重要的民俗藝陣-公揹婆民俗協會熱情演出,同時,假該飯店【松鶴餐廳金門美食週】(無國界自助百匯)推出2019/9/13-9/22每日午餐及晚餐時段為期一週的金門美食活動,除了美味的金門酒糟牛肉料理(串烤金門牛肉、紅酒燉金門牛、金門牛尾一條根湯,酸白菜佐猪肉,酸白菜雞肉捲,高粱酒嗆鮮蝦,高粱酒拌水蓮菜,蚵乾海鮮義大利麵,黑蒜頭香油拌麵線等等),還有搭配地區金門餐飲美食、伴手禮(如金門麵線及傳統貢糖、花生荖)等都可於餐廳現場推廣品嚐,其觀光行銷推廣效果更是宏大,且多方於報章雜誌及廣播宣傳報導。

此外,為即規劃要開拓新市場,推動東北亞等國際旅客,更鎖定僑親密佈的東南亞地區,推廣金門,讓更多人認識金門,不僅透過圓山的金門美食周為期一周的推廣讓世界看見金門,更於八月邀請到日本部落客(武藏野大學客座教授) 片倉佳史&片倉(石野)真理,來到金門採訪並報導,不單將金門酒糟牛肉推廣曝光至日本市場,更期許未來帶動東北亞觀光市場及行銷宣傳金門。
圓山飯店金門週 金門酒糟牛肉擔綱主角
金門酒糟牛肉能登大雅之堂,金門縣畜產試驗所因應業者期盼,全力推動金門酒糟牛肉,本年度獲台北圓山大飯店青睞,推出金門週活動,其中更以金門酒糟牛肉,金門一條根,金門高粱酒,酸白菜等在地特色食材入…(詳全文)