金門青年餐飲輔導成果發表聯合行銷

金門青年餐飲輔導成果發表聯合行銷
金門縣政府與國內產業輔導團隊中衛發展中心針對金門縣青年餐飲業者及青年農民進行一系列的創新營運輔導、國內外媒體行銷報導及參展推廣,就是為了替金門青年業者提升營運體質、改善場域空間及打造最佳的曝光與宣傳管道,108年6月29日上午10:00假金門縣畜產試驗所遊客中心舉辦「布拉安格斯園區啟用活動」、「金門畜牧一甲子活動」、「金門縣青年餐飲輔導成果發表會暨聯合行銷活動」,透過此次成果發表會將這些日子的改造成果分享給大眾,同時結合金門縣畜產試驗所60周年慶所舉辦的系列活動,邀請了受輔導的12家青年業者在現場進行展售,讓大眾來此可一次享受到青年業者所提供的美食美物,最重要的是要讓大家親自到這21家餐廳品嚐這些青年的美味料理、享受優美的環境氛圍,還可以抽金門到東京的來回機票。

今年度創新營運輔導部份計輔導了21家餐廳業者、4位青農及6家金湖市場公有攤商,包含了二代接班的老六小館、楊家小館;金門子弟返鄉創業的小島商號、Mimo咖啡、凌加咖啡、9198joybar餐酒館、嘉年華冰菓室、AROMA餐廳、金盤山養蜂場等;愛上金門而創業的黑堂複合式餐飲、二代自行創業的愜意工作室、義巷屋等,餐廳輔導重點在於空間場域改造與美化、伴手禮開發及包裝設計、菜色研發與提升、科技系統導入及形象識別強化等部份進行切入改造;有新商品開發與設計如楊家小館、牛二爺;有場域空間美化的如小島商號、Mimo咖啡、凌加咖啡、9198joybar餐酒館、轉角咖啡、金門野宴、老六小館等;有伴手禮包裝設計的平衡式果汁舖、嘉年華冰菓室等,青農著重於將產品銷售出去,因此均傾向在包裝設計,如小島采風、金盤山養蜂場等;金湖市場公有攤商則是以環境空間優化為主,期透過改造能為今年度攤商競賽再增加一顆星的榮耀。

縣府建設處指出在國內外媒體的行銷推廣上,國外部份計邀請了大陸、香港及韓國媒體與部落客共三家電視台及十一家平面、網路媒體及部落客前來金門踩線,以五天四夜的主題美食旅遊行程,透過媒體記者們及部落客的深度報導介紹,讓更多國外觀光客來到金門品嚐美食;國內部份則著重在青年返鄉創業經營,因此邀請中視60分鐘、今周刊等6家媒體,從地方創生、青年返鄉投入餐飲業及農業的故事做深度報導,吸引更多青年來金門生活與創業。

金門美食讚餐廳聯合行銷活動(Time for Kinmen Restaurant Month)將從6月30日(日)開始一直到7月28日(日),將近一個月的時間只要到今年輔導的21家餐廳用餐,至「金門美食讚」粉絲團按讚並上傳照片與分享,即有機會獲得金門至東京來回機票乙張,每週再針對前述按讚、上傳與分享的消費者,抽出金門的美食伴手禮贈送;在7月12日(五)「餐廳優惠感恩日」這一天至配合的20家餐廳業者,即可享受義大利麵買一送一、蜂蜜綠茶買一送一等優惠。

此外,今年欣逢金門縣畜產試驗所成立邁入60周年,畜試所辦理「金門畜牧一甲子」系列活動,包含打卡送冰棒、畜牧產業發展講習會等,並於6月29日活動當天在所內舉辦寫生比賽及布拉安格斯園區啟用,熱鬧活動精彩可期,歡迎大家共襄盛舉,詳情可至畜試所官方臉書(https://reurl.cc/gyl8z)查閱。

有關金門美食讚餐廳聯合行銷活動資訊,可上金門縣青年餐飲業輔導及品質提升計畫網站(http://www.kinmengourmet.com.tw/ec99/rwd1285/news.asp)或金門美食讚粉絲團(https://www.facebook.com/kmfoodie/)
臉書:Facebook,是一家位於美國加州聖馬刁郡門洛公園市的線上社交網路服務網站。 ...更多

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