炎夏消暑解渴 當心青草茶農藥殘留

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炎夏消暑解渴 當心青草茶農藥殘留
(健康醫療網/記者曾正豪報導)
高雄市政府衛生局繼今年6月公布首波飲冰品抽驗結果後,持續於飲料店、冰品店、製冰廠、賣場等場所抽驗飲冰品、配料、茶葉、咖啡豆及青草茶等原料,也會同消保官稽查消保團體關心衛生疑慮的冰品業者,共計抽驗103件,其中3件飲冰品經初次抽驗及複查抽驗衛生指標菌均超標,4件青草茶原料農藥殘留不符規定,不合格率6.8%。

不合格者已依法裁罰

檢驗結果顯示,3件飲冰品包括氮氣純粹紅茶、普洱茶、八寶冰,經初次抽驗及複查抽驗,檢出生菌數及大腸桿菌群不符規定,經查均為現場調製飲冰品,衛生局將依法裁處。另4件青草茶原料,有2件咸豐草、仙草及青草茶,檢驗農藥殘留不符規定,已飭令同批產品下架並追溯來源,其中仙草及青草茶已移請供應商轄管縣市衛生局依法辦理,1件咸豐草因業者無法提供確切來源,已依法裁罰,另有1件咸豐草尚釐清來源中。

衛生指標菌超標恐造腸胃不適

衛生指標菌如超過標準,對於體質虛弱之消費者,可能造成腸胃不適症狀,業者在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第7款之規定,經命限期改正,屆期未改正者,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

高雄市衛生局表示,青草原料檢出農藥殘留不符規定,涉違反食品安全衛生管理法第15條第5款規定,復依同法第44條第2款可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;如無法提供交易憑證致無法追溯來源者,依同法第47條第11款可處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。

做好自主管理確保衛生品質

衛生局呼籲食品業者應依規定做好自主管理,製冰用之濾水器定期更換濾心,注意從業人員的個人衛生,落實手部衛生,冰杓勿直接置於冰塊槽內,定期清洗機具及盛裝冰品飲料之容器,運冰車及運送人員善盡自主衛生管理,以確保產品衛生品質。另應依法保存原料或食材與上游廠商之交易憑證,俾利溯源追蹤。並提醒民眾夏季氣候炎熱,病菌易滋生,應勤洗手、注意飲食衛生,才能消暑又安心。

資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=38679

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