維生素D太多太少都有害健康!營養師:這樣補不做白工!



每日健康 / 採訪報導 葉韋廷

維生素D是人體重要的營養之一,長期缺乏恐導致疲勞、易掉髮、經常感冒、生病、骨頭或背部疼痛、過度出汗等問題。許多人會選擇曬太陽補充,而許多人會選擇保健食品,如魚油魚肝油等等。

但都補對了嗎?到底該怎麼補才好?今天每日健康請到了衛服部雙和醫院營養師 米詩宇營養師 來為大家解惑!讓大家確實補好身體,不做白工!

台灣人缺乏維生素D的主因

營養師表示,台灣的陽光曝曬率其實很高,所以台灣人缺乏維生素D的主因會是在於「少外出曬太陽」!

維生素如何補充?

曬太陽補充維生素D要到「戶外」!

相信不少人都知道,曬太陽有益身體健康,其中最主要的就是我們可以藉此補充維生素D。

營養師笑著叮嚀,研究指出若你曬太陽還「隔著玻璃窗」,那只會「攝取」到紫外線,因為維生素D被擋下來了!所以曬太陽還是鼓勵要到戶外去才好!

維生素D太多太少都有害健康!營養師:這樣補不做白工!

魚油和魚肝油如何區分?怎麼補?

營養師表示,兩者最大的不同在於,魚油屬於「不飽和脂肪酸」,而魚肝油則屬「脂溶性維生素」含較多維生素A、維生素D,偏向保護眼睛、鞏固牙齒的營養素。

一般有標示「富含DHA和EPA」,通常為魚油,其來自於魚鱗、魚眼睛等DHA涵量較高的地方。而魚肝油則是來自魚肝,含有較高的維生素A、D。

補充維生素D這些也可以!

除了曬太陽,其他像是營養強化牛奶、小魚乾等動物性食物會較多。而植物性的話可以選擇芝麻,但動物性的維生素D較好在身體內轉換。

社群回應
PChome會員回應