牙周病提高罹患失智症風險?學會12招口腔按摩,避免成為疾病溫床

●牙周病會提高罹患阿茲海默症的風險是真的嗎?

在我授課的料理教室裡,前陣子有學生告訴我,「我母親活到92歲都沒有掉過一顆牙齒,她從以前就每天細心地用粗鹽刷牙。」

牙周病提高罹患失智症風險?學會12招口腔按摩,避免成為疾病溫床

「我好奇地問,也沒有生過病嗎?」「她回答,非常健康,也幾乎沒有健忘的問題。」失智症和維持健康的牙齒之間說不定有什麼關係呢!她說的沒錯,不僅只是牙齒的問題,口腔的保健和失智症的風險似乎也有密不可分的關係。

2013年,名古屋市立大學研究所的研究團隊,發表了牙周病促使阿茲海默症惡化的研究結果。在厚生勞動省的調查當中,亦發表了驚人的資料:65歲以上的高齡者中,牙齒幾乎掉光也不使用假牙的人,與有20顆牙齒以上的人相比,罹患失智症的機率竟高達1.9倍。

所以,為了不失智,首先基本要做好的便是牙齒保健。無論是多麼美味的食物,若嘴巴裡的情況相當惡劣也不可能去享用了。如果當事人的狀態已經是無法自己好好刷牙,那就詢問牙醫生或是專業的看護師,針對刷牙的方法做一次完整說明,看護者就能依照方法,正確地進行保健作業。聽說也有在免洗筷上套脫脂綿來刷牙的方式。

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●活用蔬菜冰塊,也能達到口腔保健

芝麻和玉米這類容易塞到牙縫裡的食材應該盡量避免比較好,涼拌青菜等料理也是較難對付的。製作湯類也是相似的情況,剁得太過細碎的蔬菜反而容易卡在牙齒之間,所以需要做成比較滑順的口感。在這裡我建議可以使用,做成糊狀再用製冰盒凍成的「村上流創意蔬菜冰塊」,就能輕鬆完成滑潤、營養價值又高的濃湯。

●口腔按摩

臉頰、嘴唇、舌頭的活動力如果變差,咀嚼和吞嚥的動作也會變得困難。利用口腔按摩,定期幫嘴巴周圍做運動吧!

➊ 用指腹慢慢地按揉臉頰。

➋ 按揉耳朵下方的唾液腺。

➌ 按揉下巴前端。

➍ 用拇指與食指把嘴角撐開。

➎ 用拇指和食指稍微捏一下上唇中間再放開,接著依序捏一下上唇的左側與右側後再放開。下唇也依照同樣的順序進行。

➏ 指腹放在嘴唇邊緣,依照上圖箭頭指示,往六個方向推開。

➐ 依照上圖箭頭指示的六個方向,用指腹從外往內推。
牙周病:又稱牙周病 Periodontal disease,是牙周組織的疾病。侵犯牙齦、牙周、牙周膜、牙周韌帶及牙槽骨等組織的慢性炎症。常見的慢性牙周病一般可分為牙齦炎和牙周炎,這兩種臨床症狀不盡相同的疾病,一般籠統合稱為牙周病。是一種破壞性疾病,由積聚在牙齦邊緣的牙菌膜所分泌的毒素令牙周組織發炎所致。 ...更多

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