好身材先從自煮瘦身餐開始!活力薑汁燒肉,加入菇類營養更加分

多年以前和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣,也常出現大小病痛,為了減肥節食少吃,卻越來越胖,因此決定和老公一起改變飲食、運動、重訓。

好身材先從自煮瘦身餐開始!活力薑汁燒肉,加入菇類營養更加分

原來的我不太會做菜,老公重口味我挑食,因為不是專業人士,所以花費了很多時間研究思考、做功課,並且經歷了一次又一次的失敗,也嘗試了許多不成功的料理,逐漸發現其實很多平常沒有注意到的食材,經過創意巧手料理之後,能夠成為美味又營養的餐點,過程中也體會到煮菜除了療癒以外,專注享受不同食材之間擦出的火花,彷彿在廚房跳一場華爾滋,優雅、陶醉∼能順利完成這本書,非常感謝老公的大力支持,家人和好友的鼓勵打氣,教練lala 的專業知識、最重要的是Instagram、FaceBook 上陪著我一起成長互相幫助的好夥伴們!

4 週只是個數字,我希望每位朋友能享受做菜、運動的樂趣、以及感受身體轉變的成就感,給予身體什麼,自然會相對應的回饋自己,不走捷徑,持之以恆才是最根本的辦法,開心吃,認真運動,好好休息,任何事情不過多、不過少,找尋身心靈平衡。

★活力薑汁燒肉

材料(2人份):

里肌豬肉薄片200g、洋蔥1/2 顆、鴻禧菇適量。

醃醬:

米酒1大匙、黑龍日式醬油1大匙、薑泥2cm。

調味料:

味醂1大匙、酒1小匙、黑龍日式醬油1小匙、椰棗蜜或其他糖類1小匙、薑泥3cm。

作法:

1.里肌肉和醃醬混合均勻,醃製10 分鐘。

2.準備一個小碗倒入所有調味料混合備用。

3.洋蔥切絲,鴻禧菇去除尾端洗淨。

4.熱油鍋,放入洋蔥絲炒透明,倒入豬肉片拌炒10 秒,倒入調味料,炒至豬肉變色,放入鴻禧菇,收醬汁,完成。

本文出自野人文化《4週變女神!增肌減脂‧自煮瘦身餐:專為運動日vs.無運動日設計的纖美&抗餓食譜》一書

原文網址 http://www.top1health.com/Article/250/77940
Instagram:Instagram是一個免費提供線上圖片及視訊分享的社交應用,於2010年10月發布。 ...更多

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