食物中毒

食源性疾病(英語:foodborne illness或foodborne disease),俗稱食物中毒(food poisoning),泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒,又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。

關鍵字:食物中毒
看更多新聞字典 >>

5要訣 防食物中毒(2 個月前)

夏日炎熱易因飲食衛生不潔,引發上吐下瀉甚至食物中毒,其因多半是食物在製作或遞送過程中沾染上不明病毒,民眾食用後引發病毒性腸胃炎,而到醫院掛急診求治。 為防範未然,衛福部朴子醫院特別提醒五要… 詳全文

關鍵字:諾羅病毒食物中毒

大甲清水高中84人腹瀉 中市府採集檢體調查(2 個月前)

台中市立清水高級中等學校、大甲高中今天有學生吃完營養午餐後,返家陸續出現腹瀉狀況,兩校共計84人不適,台中市政府衛生局派員調查、採集檢體,要求業者暫停供餐。台中市食品藥物安全處表示,下午2時分… 詳全文

關鍵字:食物中毒

疑食物中毒 台中2高中共84人腹瀉(2 個月前)

台中清水高中及大甲高中暑期輔導驚傳學生集體食物中毒,兩校約八十四名學生一日食用吉米餐盒食品工廠供應的午餐後,返家陸續出現腹瀉等症狀,學生二日到校反映,學校營養師詢問發現有多位學生發生類似情況… 詳全文

關鍵字:食物中毒

新北食安故事箱巡迴校園 建立食安及惜食等正確觀念

新北食安故事箱巡迴校園 建立食安及惜食等正確觀念(2 個月前)

記者黃村杉/新北報導新北市衛生局長陳潤秋表示,為降低及預防食物中毒,且提升民眾辨識食品安全認知,並推動惜食食安從根做起,今年特別與駐校藝術家薛惠玲老師合作,構思創新食安教案,融入惜食議題,同… 詳全文

關鍵字:食物中毒

魚類保鮮應注意 預防中毒五要原則

魚類保鮮應注意 預防中毒五要原則(2 個月前)

臺灣地處亞熱帶,一年四季的溫度均適合細菌繁殖,民眾食用放在4-65℃之間,超過4小時以上的食物,只要食物曾經遭細菌污染,均可能發生食品中毒。攝食場所分析食品中毒事件的前3名,分別為餐廳、供應團膳的… 詳全文

關鍵字:食物中毒諾羅病毒麻疹

天熱食物中毒比例增

天熱食物中毒比例增(3 個月前)

(本文轉載自健康傳媒) 【健康傳媒 林芊聿/台北報導】 夏天食品不易保存,容易增加食品中毒發生率。臺北市政府衛生局公布最新食品中毒通報,108年4月至6月共計13件食品中毒通報案,其中12件無法找到原因… 詳全文

關鍵字:諾羅病毒食物中毒

新北市食安故事箱圖書館及國小校園巡演開跑

新北市食安故事箱圖書館及國小校園巡演開跑(3 個月前)

【大成報記者高金次新北報導】 新北市政府衛生局將與教育局以及文化局及圖書館聯手,巡迴校園及圖書館114場次,歡迎家長暑假期間帶孩童一起來分享,讓孩子們在寓教於樂的情境中,建立食安、惜食及蔬果功用… 詳全文

關鍵字:食物中毒

全國首創! 新北市食安故事箱圖書館及國小校園巡演開跑(3 個月前)

「哇哈哈…我是細菌大魔王…」、「我是食安守護者小安,我需要一群小勇士幫助我打敗細菌大魔王…」在駐校藝術家薛惠玲、高麗卿老師協助下,國小學童們利用廢棄的課桌椅製成食安故事箱,再透過薛老師與衛生… 詳全文

關鍵字:食物中毒

天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增

天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增(3 個月前)

夏天食品不易保存,容易增加食品中毒發生率。臺北市政府衛生局公布最新食品中毒通報,108年4月至6月共計13件食品中毒通報案,其中12件無法找到原因,1件則是虱目魚組織胺所造成嚴重過敏,症狀為發疹、發癢… 詳全文

關鍵字:諾羅病毒食物中毒

民眾關注課題 環境、薪資列前茅

民眾關注課題 環境、薪資列前茅(3 個月前)

比起政治主題,民眾更關注與「自身權益有關」、與「日常生活有關」的社會課題!國研院科政中心「民眾關心之百大社會課題」調查,發現台灣民眾最關注的三大課題為環境(15%)、勞動權益與薪資(12%)和糧食… 詳全文

關鍵字:九合一氣候變遷食物中毒

屏東縣政府衛生局中元節食品抽驗結果均符合規定(3 個月前)

中元節將屆,傳統習俗上會準備豐盛的供品祭拜先祖、神明及普渡好兄弟。衛生局為確保民眾飲食安全與衛生,近日派員至超市、量販店及傳統市場等販售場所,進行食品良好衛生規範(GHP)查核並抽驗各類祭祀應… 詳全文

關鍵字:食物中毒

腸胃型感冒?吃壞肚子?藥師提點 腹瀉用藥原則

腸胃型感冒?吃壞肚子?藥師提點 腹瀉用藥原則(3 個月前)

作者/藥師 黃美勳 整輯/黃慧玫 提供自/中華民國藥師公會全國聯合會腹瀉可分為「急性腹瀉」及「慢性腹瀉」兩類。急性腹瀉發病急劇,病程多不超過3星期,包括細菌或病毒感染、食物中毒、寄生蟲感染、藥物及… 詳全文

關鍵字:facebookmac食物中毒