泡麵發行至今已經將近半個世紀，到底泡麵是誰發明的？泡麵吃太多會不會變木乃伊？即日起，高雄有一場泡麵特展，「三分鐘的魔法﹞不但要讓大家知道泡麵是怎麼製作的，民眾還可以現場DIY，親自製作一碗個人專屬口味的泡麵。

（溫蘭魁報導）
只要熱水沖泡三分鐘，立刻就可以享用一碗熱騰騰又香噴噴的泡麵，泡麵發行將近半個世紀以來，口味不斷的創新，可是，您知道泡麵是誰發明的嗎？台灣最早的泡麵是什麼什麼口味？泡麵的麵條為什麼是捲捲的？又是怎麼製作的呢？還有，到底泡麵吃多了會不會像之前網路流傳的，會變木乃伊？
統一企業速食群總經理謝志鵬表示：很多人以為泡麵可以保存幾個月是因為添加防腐劑，其實，不管油炸或是非油炸製作出來的泡麵都不用添加防腐劑，原因就在於麵條油炸過後，水份已經相當少的緣故「其實泡麵不需要防腐劑，因為一般食物含水份12%以上才需要防腐劑，泡麵經過油炸過後，含水份只有2%，所以，不需要防腐劑」
即日起到九月底，在高雄夢時代有一場「體驗三分鐘魔法」的泡麵特展，現場除了有泡麵的演進過程，還有趣味DIY，民眾自行選擇喜歡的麵條和調味包配料，最後再拍個大頭貼，把自己的照片印製到杯蓋上，做一碗自己專屬的泡麵。