98年高雄美濃米「品質競賽」今天在美濃國中公開評選,這次共有12位農民參賽經過嚴格評選,最後由稻米產銷班楊英松所栽培的良質米,奪下冠軍。
(溫蘭魁報導)
高雄縣美濃鎮種植稻米歷史悠久,目前大約有三百公頃的稻米生產專業區,2003年美濃鎮農會與農改場合作,引進「台梗二號」、「高雄145號」,發展出「美濃米」良質米品牌。
農會挑選40位農戶、共46公頃農地成立稻米產銷班,更通過農產品產銷履歷認證。
美濃鎮農會星期六(4號)在美濃國中舉辦美濃米評鑑,評審吳志文指出,五月份時,已經實地到各參賽農民的稻田評鑑,評選出12位進入複賽,再選出冠、亞軍。
評鑑標準是參考觀察外觀及米本身的味道品質,包括青米粒、被害粒、碎粒比例要少,生米的完整性、光澤度、透明度,熟米的香味、彈性、軟硬度、黏性等都是重要指標。
評鑑結果中午出爐,美濃冠軍米殊榮由美濃稻米產銷班楊英松奪得,他所生產的「高雄145號」優質米獲得評審一致好評,有機會代表農會參加九月份舉行的「十大全國經典好米」選拔。
而第二名則是由曾經榮獲全國冠軍米亞軍的張金雄獲得,他所栽培的「台梗二號」同樣深受肯定。