行政院文建會所屬文化資產總管理處籌備處為慶賀籌備處的所在地--台中文化創意園區整建完工,特別選定今(7)日舉辦傳統的「安龍謝土」儀式,園區週邊里民也齊力準備600桌供品,熱情參與,以敬謝天地,祈禱平安。
儀式當天,文建會主任委員黃碧端、台中市文化局局長黃國榮、文化資產總管理處籌備處主任王壽來,在鑼鼓喧天的熱鬧氣氛中,共同為今日啟用「台中創意文化園區」揭牌,並與參與活動的里民們一起搓湯圓慶開園,現場人潮如湧,氣氛熱鬧,充滿著節慶的歡愉。
文建會主委黃碧端表示,文建會於多年前接手公賣局在全省的五大酒廠,並將其轉行為文建會所屬的創意文化園區。台中創意文化園區是其中之一,園區的前身是公賣局台中酒廠,酒廠自1916年起,雖歷經「大正製酒公司」、「台中酒工廠」、「第五酒廠」、「台中酒廠」等等不同的名稱,但本質還是一座「酒」的製造廠,也是目前文建會所屬五大創意文化園區中保存最完整的一座,且以釀造花雕酒聞名。花雕酒系列中的女兒紅或狀元紅,是來自生兒育女時釀製的美酒,等到女兒出閣,或是男兒金榜提名才開封與親友暢飲共享,可見一罈美酒的誕生何其不易。