高麗菜3度超種紫爆 農糧署估已呈減量走勢

高麗菜入秋以來已3旬超種、達紫色燈號,第二波是11月中旬,結果農糧署今天官網又公布11月下旬連續出現紫色燈號。不過農糧署認為,有比上一旬少100萬株,應該不會再超種。

農糧署官網公布,入秋以來高麗菜出苗量已有3旬超種(600萬株以上為紫色燈號),分別是8月下旬718萬株、11月中旬711萬株,以及最新統計11月下旬約611萬株。

由於11月下旬之後栽種的高麗菜,可能在農曆過年尾聲上市,過了市場需求旺季,一旦供過於求,價格可能下跌,影響農民收益。所以農糧署之前已經呼籲農民不要再超種,未料又出現紫色燈號。

不過農糧署今天說,雖然11月下旬是紫色燈號,但是有比前一旬少100萬株,所以農民應該是有減少栽種,下一旬應該不會再超種了。

另外,農糧署說,最近天氣冷,吃火鍋的需求增加,食用高麗菜者攀升,高麗菜在台北果菜批發市場本週交易均價多在每公斤新台幣14元多,比之前的10到12元高。

而中央社記者近日實地走訪傳統市場發現,近日每台斤25元,確實也比上週的20元以下,攀升5元以上。

為了穩定高麗菜產銷運作,避免超種過度造成崩盤(低於監控價)。農糧署今年實施新的預警燈號機,每月各旬(10天)監控,當高麗菜每旬種390萬株以下為綠色燈號,390萬至540萬株為黃色燈號,540萬至600萬株為紅色燈號,600萬株以上為紫色燈號,600萬株以上就是過度超種了。

高麗菜栽種期以旬為單位,約70、80天收成,合理栽種面積是180到200公頃,每公頃約種3萬到3.3萬株,由此推算各色預警燈號的栽種株數。