推廣樹豆有機栽培減災技術,增加農民收益(吳志濱)

樹豆為臺灣原住民族傳統作物,富含蛋白質及礦物質等營養,開發中國家將樹豆稱為「窮人的肉」,亦被消費者視為一種有益健康的食品。因臺灣為海島型氣候區,經常受風災而影響農作物生產,為降低颱風侵襲,影響樹豆栽培及生產,農委會臺東區農業改良場將樹豆分別於6至8月播種,不但能降低因風災減少之損失,同一塊田又可增加2月至6月間短期作物栽培之收益,有一舉兩得之效。lt;lt;在原住民地區,樹豆慣行於每年2至3月播種,11月開花、12月結莢,次年1月採收,惟7至10月為颱風好發期間,正值旺盛生長期的高大樹豆植株,根部常因強風侵襲搖晃受損而導致風災後枯死。近年來為因應氣候變遷,避免颱風侵襲而影響樹豆生育,臺東場建議農友除了栽培前應選擇避風處種植外,慣行於2、3月播種者,7月前植株即應立支柱加強防風措施(圖1),以降低颱風侵襲之風險;另外,樹豆開花、結莢受當地溫度及日照影響甚大,為穩定產量,亦應於全日照環境下種植,並依不同品種特性,採行適當行株距,避免植株枝條交錯生長而降低開花數量,確保莢果順利形成以增加產量。lt;lt;經調查,樹豆在6、7及8月播種栽培者仍有相當之產量,發現三種不同播種期之植株仍可於12月正常開花、結莢,並於次年1月正常採收。如若遇到颱風侵襲時,因樹豆植株尚小,根部受風損傷相對輕微(圖2A),於風雨過後數周,即可恢復生長(圖2B)。臺東場呼籲樹豆除延後播種期能降低颱風侵襲的枯死機率外,行株距務必依不同品種選定而採取彈性變化,衡量整體植株數量,才能保有最佳收穫。
開發中國家:開發中國家(也稱作發展中國家,英語:Developing country),指經濟、社會方面發展程度較低的國家,與已開發國家相對。 ...更多