超狂海味爆餡蛋餅!每口都能吃到蚵仔、小管

澎湖因為四面環海,擁有滿滿海鮮,就連早餐的蛋餅,也把包括小管、蚵仔等生猛海鮮包進去,甚至連沾醬都用芥末醬;想吃中式的粥也有,把當天現撈得鮮魚放進去煮成魚粥,配上油條,成了澎湖早餐的獨特吃法,滿滿鮮味讓人一天都精神飽滿。

鐵板上、蛋液上,滿滿的是肥美的蚵仔,這不是要做蚵仔煎,而是大家熟悉的蛋餅;另外這個也很特別,超大方放入蛋餅內的,竟然是澎湖的海鮮小管,光看就超滿足。

超狂海味爆餡蛋餅!每口都能吃到蚵仔、小管

玉米蛋餅在澎湖還加了這一味海菜,多層次口感有滿滿海味,生猛海鮮成了餡料,沾醬也要來點特別的,用上芥末醬才夠味。

除了蛋餅把海鮮包進去,中式早餐白粥在澎湖也很豪華,當天現撈的鮮魚放進去,香噴噴的魚粥再配上油條,就是在地早餐的獨特吃法。

超狂海味爆餡蛋餅!每口都能吃到蚵仔、小管

澎湖因為四面環海,能吃的海鮮都成了食材,甚至連早餐都能吃到生猛海鮮,也真的讓人看了好羨慕。

(民視新聞/南部綜合報導)

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