應用「區塊鏈」技術 池上米網路販售銷全球

【陳君明 台東】

區塊鏈一詞是近年來全球討論度很高的技術,原本是用在虛擬貨幣比特幣的底層技術,如今已被廣泛運用到各行各業,其中全球第一包運用區塊鏈的稻米,就來自台灣池上,如今這包貼著區塊鏈QR Code的池上米,更已經可以銷售到全球各地,甚至也在知名國際網路購物平台上,上架販售。

手持池上好米,梵蒂岡教廷樞機主教約斯基,與台灣大使李世明,及池上農民鍾政容合照,池上米首次登上教宗餐桌,農委會主委陳吉仲,也特別東訪這「神之米」產地,好奇為何池上小農能讓教宗吃到池上米。

池上稻農 魏瑞廷:「我跟國外的人有時候談,就直接丟(區塊鏈)給他看,這(區塊鏈)是後一期的,這是這一期的,目前現在這一期正要的。」

拿著手機,詳細介紹梵蒂岡教廷,如何透過網路就能確認這些白米,符合教宗的飲食規範,他是池上青農魏瑞廷,是全球第一位結合稻米,與區塊鏈技術的農民。

池上稻農 魏瑞廷:「這包米一定符合,你們(教廷)要吃的東西,沒問題,所以也是區塊鏈幫我,否則就算我去到那邊,講這麼多也沒有用。」

不僅僅是梵蒂岡,魏瑞廷近一年來把所種的米,外銷到香港、杜拜、加拿大等國,甚至在國際網路購物平台亞馬遜上架,2公斤裝的池上米售價近千元,價格比池上冠軍米還要高。

池上稻農 魏瑞廷:「它(區塊鏈)是讓你加值,不是幫你賺錢,它是要讓人看到你的認真,你的產品是怎樣生產的,你怎麼認真要怎樣讓消費者看到,因為你用說的 沒有人相信,他不認識你 但是他認識區塊鏈。」

魏瑞廷的包裝米上,都有獨立的編號及QR Code,消費者只要用手機掃描QRcode,就能看到每包米的生產製程,就像農委會主推的產銷履歷,不過卻又大不相同,所謂區塊鏈,簡單說就是分散式儲存平台,取其不容易更改做假的特性,最早運用在比特幣,台灣有新創公司就把這項技術,擴大運用到旅宿、食品上,也首次和農民合作,把稻米的種植過程、加工碾製甚至物流販售,每個環節都一一獨立,記錄在區塊鏈平台上,也因為每個環節都是獨立,卻又可以互相比對資料的正確性,因此只要一個環節無法吻合,就能輕易被發現。

新創公司創辦人 王俊凱:「那以前也是沒有碾米廠一起運營,這個生產履歷嘛,你們也應該沒有聽過,我們甚至還有物流公司在後面,認證公司在後面,出關 東西運到國外它會有海關嘛!所以這些東西,其實我們都把所有認證,都放在溯源的平台上,然後來證明這個池上米,真的是很值得大家去信任的一個好的品牌。」

碾米廠業者 陳政鴻:「在以往的產銷履歷,它是看不到加工端的這個資訊,所以對我們來講,只是說做一個上傳,但是也不會增加說很多的行政作業,因為我們平常,就是還要再做書面的資料嘛!」

國內主推的產銷履歷或有機認證,雖然農民都要把生產過程上網登錄,但實際到國外參展的農民卻發現,國外買家對於國內農業認證標章的接受度低,也因此不容易獲得國際買家的信任,而魏瑞廷就是透過區塊鏈,這項在全球越來越盛行的技術,並搭配田間微氣候感測裝置,隨時上傳田間資訊,藉此取得買家信任,即便無須親臨池上,就能知道農產品生產環境及流程。
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