新北農學市集X咖啡爽節 週末碧潭登場

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局輔導的碧潭農夫市集及在地青農與「咖啡爽節」團隊合作, 11月30日至12月1日於碧潭風景區舉辦「新北農學市集X咖啡爽節」,現場除在地小農展售在地新鮮農特產品,還有許多咖啡師擺攤手沖咖啡,在碧潭飄起咖啡香,帶來味覺及嗅覺的雙重饗宴,歡迎民眾把握難得機會參加!

副市長吳明機表示,新北碧潭農夫市集由在地小農集結而成,共有15位青農進駐展售多元農產品,不僅有時令有機蔬菜、友善契作稻米,也販售香蕉、香草蛋捲、放養雞蛋、手作糕點、蜂蜜、茶葉及米麵食加工品等品項,相當豐富。

為了讓市集更多元,農業局所輔導的碧潭農夫市集營運團體「248農學市集」今年度與咖啡爽節團隊合作,聯名舉辦 「新北農學市集X咖啡爽節」,加入咖啡元素,市民朋友到碧潭看地景藝術「幾米─月亮忘記了」,既可賞「月亮」,品嚐咖啡,還能把在地最新鮮的農特產品帶回去喔!

咖啡爽節是一群咖啡師,結合在地小農、創意人、藝術家及來自各地熱愛咖啡的朋友組成,每年舉辦一次「咖啡爽節嘉年華」活動,至今已邁入第5屆,今年是新北市首次舉辦推廣咖啡文化交流盛事,特別邀請三峽「寶環農場」咖啡農張寶環,從親自栽種咖啡樹、採收後處理、烘焙咖啡到手沖咖啡,她都能獨力完成,咖啡的「從產地到餐桌」理念就在新北市亮眼呈現。除在地咖啡農,咖啡爽節主辦亦串聯國際,邀請來自薩爾瓦多的青年創業家「Chipe-知焙咖啡」負責人Juan分享跨國咖啡經驗。

咖啡爽節主辦代表劉政表示,本次展售推廣有辦理手沖咖啡比賽,第2天決賽勝出的冠亞季軍咖啡師會各提供30杯供現場民眾品嚐,體驗手沖咖啡的魅力。另外,活動還提供現場民眾報名「一日咖啡師」活動,兩天各有10個名額,直接由咖啡師傳授手沖咖啡的獨門秘訣,親自手沖一杯有溫度的咖啡吧!錯過的民眾也不用氣餒,另有安排9位咖啡師現場開講咖啡學堂吸收新知。
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