這家西門町的老牌意麵店生意很好，可是吃過的人都覺得他們家的滷味太貴了！其實你仔細看看他的滷味價錢，一顆滷蛋10元、5個小豆乾20元都覺得還好，一旦點了那些大腸或香腸等沒標價的，你才會有「踩地雷」的感覺。

不過，賣了幾十年依然生意很好的「程味珍」，每次去人都很多，也許因為他賣的，是那股因為「懷舊味」。而且開到凌晨5點半，讓很多住在西門町的夜貓子都可以吃得到熱呼呼的意麵，跟還不錯的「餛飩貢丸湯」。


↓圖：「餛飩貢丸湯」吃起來還不錯，只是有點貴，攝影江烈偉。


他的意麵標榜的是台南風味，比較一般的意麵來說，卻是肉燥的香是比較接近台南熟悉的味道。也許來台北已經是好幾代了，所以口味上也調整過，比較鹹一點點，沒有南部特有的甘甜味。大致上來說，老闆娘還是維持了一貫的好味道。

就如同小時候住在西門町的網友說的一樣，那老味道就跟老闆娘數十年如一日的頭型一樣，維持得很好！而且一碗湯意麵賣35元來說，還算便宜。所以大家就建議到這家「程味珍」吃飯，最好乖乖地吃麵就好，滷味要看清楚再點。


↓圖：攤子上面的看起來非常美味的「滷味」最好看清楚再點，攝影江烈偉。


老闆娘為了讓客人可以搭配啤酒，所以他的滷味也滷得相當入味，其實還蠻好吃的。只不過，就現在的景氣來說，點兩碗麵、一碗湯，搭配幾樣如豆干、海帶跟一份香腸等滷菜，竟然要兩百多塊，結帳的時候，還真的會嚇到很多人呢！

哪裡吃～

「程味珍」台南意麵
02-2388-5268
台北市萬華區西寧南路63號