帶你嚐嚐不一樣的印度酸乳味烤雞！搭配印度香Q烤餅，一口咬下，濃濃的異國風味，讓人彷彿置身國外。

炭火細心烘烤，經過十幾分鐘後，一串串香嫩的烤雞出爐了，看了就讓人口水直流，這可不是一般的烤雞，聞起來還有一股獨特的異國風，不斷吸引老主顧上門。

一位顧客說，「特別的大蒜餅，還有馬鈴薯烤餅，這個很特別，在其他餐廳吃不到，還有加酸乳酪下去烤的烤雞，這是非常特別的。」另一位顧客說，「我喜歡這每一道菜，這裡的服務非常好，食物也很棒，感覺不錯的一家餐廳，我想這是一個不錯聚餐，享受美食的地方。」

客人口中在其他餐廳吃不到的印度烤雞，好吃的秘訣就是在烤雞醃製的24小時過程中，加了獨特配方，用了小茴香粉，搭配遠從印度空運來台的10幾種綜合香料，以及印度道地的燒烤醬，和特調的優酪乳，另外，再加上蒜泥、薑和辣椒粉，吃起來的口感有別一般的烤雞，不乾澀之外，還有最獨特的酸乳香味。

老闆阿里說，「這邊的客人有印度人，有巴基斯坦人，有美國人，比較多是台灣人，他們有的時候會來吃商務餐，假日的時候會帶家裡的人來，酸乳烤雞腿最好賣，好的時候一天有50盤。」

另外，讓客人讚不絕口的還有香Q口感的烤餅，製作的秘訣是，採用精選的麵粉、鹽、沙拉油、雞蛋做成的麵糰，看師傅不斷揉捏後，用滾棒把麵糰延展開來，再使出印度獨有的甩打功夫，讓餅的口感變得QQ有彈性，最後再搭配特調辣椒醬、優格香菜以及酸甜醬等三種選擇，一口咬下口感、滋味一級棒。

異國風的各式擺飾，老闆、廚師、員工上上下下都是老外，製作出濃濃道地的印度風味料理。

店名：阿里巴巴的廚房
地址：台北市南京東路2段56號2樓
電話：02-2567-7163