台北一家開了60年的老字號糕餅店不靠裝潢取勝，多年來始終維持老風貌。店內除了西式蛋糕外，也強調純手工製作的綠豆椪、椪餅、月餅等。一甲子的古早味完全保留下來，口感紮實、甜而不膩，就是算中秋節已經過了，訂購月餅的顧客還是絡繹不絕。

老師傅的老手藝用的還是有40、50年歷史的烤麵包機，成就一甲子老味道的關鍵，就是堅持純手工古法製作，像是招牌之一的蓮蓉月餅，有日本客人甚至越洋訂購。爽口不油膩的口感，師父說，「這可是老機器、老手藝才能完美呈現的好味道」。

古早味椪餅又稱「酥餅」，香濃的鮮奶味到一般的糕餅店還不見得買得到，超厚綠豆沙吃下口，鹹中帶有甜味，入口即化的口感，不只老人家愛，就連8年級妹妹也抵擋不住它的魅力。

一名顧客表示，小時後阿嬤都會買這邊的餅給他吃，所以路過時就會順道來看一下，回味一下古早味的東西。糕餅店老闆娘黃美月則說，很開心也很慶幸自己做出來的東西可以被年輕人接受。

屹立一甲子的糕餅店，內部裝潢還是以往的老樣子，裡頭賣的糕點中西夾雜，麵包、海綿蛋糕或是米香，就連壽桃、壽麵都有。不靠新穎裝潢吸引顧客，60年老店的堅持，只有這個純正好吃的古早味。（新聞來源：東森記者陳嘉惠、林郁仁）