喝咖啡提神會成癮? 營養師破解:每日限「此量」沒問題

喝咖啡提神會成癮? 營養師破解:每日限「此量」沒問題
▲營養師林世航解惑,每日約 1 至 3 杯咖啡是安全範圍。(示意圖/取自 Unsplash )
一天每天能喝幾杯咖啡?正確解答眾說紛紜,食品藥物管理署邀請自稱「咖啡重度飲用者」的營養師林世航解惑,「只要每日咖啡因總攝取量不超過 300 毫克,也就是每天最多喝 1 至 3 杯的咖啡量,並依體質及感受適量調整,就不用擔心!」

根據《藥物食品安全周報》內容,很多人對於咖啡又愛又怕,而這大多來自於錯誤認知,林世航戳破 3 大咖啡迷思:

1、喝咖啡能提神?

林世航指出,「從生理機制來看,喝咖啡不是提神,而是睡不著!」咖啡因會影響與生理時鐘有關的激素,但每個人對咖啡因敏感度不同,應依自己的體質適量飲用咖啡。由於咖啡因代謝時間大約 8 小時,因人而異,若擔心晚上睡不著,過中午建議不再飲用含咖啡因的飲品,或挑選咖啡因含量較低的咖啡。

喝咖啡提神會成癮? 營養師破解:每日限「此量」沒問題
▲重度過量咖啡飲用者一旦停飲咖啡,很容易出現頭痛、手抖的戒斷症狀。(示意圖/取自 Unsplash )

2、喝咖啡有戒斷症?

林世航證實,重度過量咖啡飲用者一旦停飲咖啡,很容易出現頭痛、手抖的戒斷症狀,但只需 2 周就能大幅緩解。建議喝咖啡適量就好,每日咖啡因總攝取量不超過 300 毫克。

3、孕婦不能喝咖啡?

根據資料顯示,早期胚胎不穩定時,若孕婦過量飲用咖啡,咖啡因攝取量和增加流產率呈正比關係。至於坊間流傳咖啡恐導致胎兒畸形的說法,林世航說明,目前研究資料看來,咖啡因和胎兒畸形尚無直接關聯。但是每個人體質不同,孕婦能否喝咖啡,以及咖啡飲用量多寡,還是先請教醫師、遵循醫囑比較保險。

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▲可參酌咖啡因標示,估算每日攝取的咖啡因量。(圖/取自藥物食品安全周報)

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