羊肉爐vs薑母鴨怎麼選? 老饕「10字」分析關鍵挑法

羊肉爐vs薑母鴨怎麼選? 老饕「10字」分析關鍵挑法
「羊肉爐 vs 薑母鴨」怎麼選?老饕直指湯頭是關鍵。(圖/記者許苡晴攝)
隨著秋意漸濃,冬天腳步逼近,許多人會選擇來一鍋熱騰騰的羊肉爐或薑母鴨,而這兩種美味火鍋到底該怎麼選呢?近日有網友就在 PTT 發問,結果引來不少老饕現身說法。

原 PO 在 PTT 閒聊板發文表示,過冬了就是薑母鴨與羊肉爐的天下,這兩種他會選羊肉爐,「薑母鴨總是覺得吃一吃很上火?羊肉爐只要買到好的或是去到對的餐廳,那真的是一大享受」,他並好奇詢問大家的選擇會是如何?

羊肉爐vs薑母鴨怎麼選? 老饕「10字」分析關鍵挑法
羊肉爐。(圖/記者許苡晴攝)

羊肉爐vs薑母鴨怎麼選? 老饕「10字」分析關鍵挑法
薑母鴨。(圖/記者許苡晴攝)

問題一出,隨即掀起熱論,許多人紛紛留言「羊 +1,溫補的藥膳香味令人食指大動」、「我選羊,但是薑母鴨的湯加米酒真 D (的)好喝」、「唯一支持薑母鴨」、「薑母鴨!一群朋友圍著吃感覺真的很棒」、「羊肉爐!鴨好難咬」、「吃鴛鴦阿,一半一半超棒的」、「很辣的薑母鴨 + 很濃的羊肉爐」、「羊,薑母鴨的鴨肉沒吃到好吃過的」、「不愛羊味,所以是薑母鴨!」

另還有網友以直指「羊肉爐若是清燉就大勝」,認為「薑母鴨湯好喝,但鴨肉骨頭多,羊肉爐肉多,湯頭如果清燉就大勝」、「看喜歡什麼口感,鴨肉通常比較難咬,羊肉若有煮爛則較軟」、「薑母鴨的薑味、酒味太重會太辣」。(編輯:許苡晴)

羊肉爐vs薑母鴨怎麼選? 老饕「10字」分析關鍵挑法
網友於 PTT 討論「薑母鴨 vs 羊肉爐」怎麼選?(圖/翻攝自PTT)
  • 新聞關鍵字: PTT
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