料理美學–小滿-蛤蜊蝴蝶釀肉

炎炎夏日吃點鹹鮮滋味的「蛤蜊蝴蝶釀肉」再適合不過了。 小黃瓜薄片鋪底,放上蒸妥的蛤蜊釀肉,以微甜的枸杞點綴, 無論是料理色彩學與味蕾感受,都是絕佳組合! 食材備料 蛤蜊,放鹽加水吐沙備用。 豬絞…(詳全文)