雞肉再淋上熬好的湯頭，原本應該是生意最HOT的立冬爐子，卻還空了好幾個，因為天氣真的好熱好熱，吃補還得開冷氣。業者：「算是溫補比較多。」

原本熱賣的麻油雞、人蔘雞通通被打入冷宮，取而代之的是溫補、涼補的牛奶埔、何首烏和苦瓜雞，因為今年立冬溫度刷新紀錄。

根據氣象局的資料，前年11月的月均溫24.3度，去年24.5度，今年立冬這一天，台南還出現30.7度的溫度，創下10年來立冬當天氣溫的最高紀錄，熱跑了大補湯業者的業績。業者：「比較少，客人要吃的還是會吃，大概會少1、2成。」

好險有涼補、溫補幫忙撐場，羊肉爐業者更慘，只能望天興嘆。氣候不按常理出牌，該冷卻熱到像夏天，好消息是週二鋒面報到，多少會有冬天的感覺，業者只能盼望到時候看能不能把立冬該賺的賺回來。