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Fighting Hunger  對抗飢荒的食物銀行
常春藤解析英語 │ 2009-06-03 by Sebastian Bitticks
 
 
9. edible a. 可食用的
potable a. 可飲用的
10. organize vt. 組織
11. charity n. 慈善團體
12. nearby a. 附近的
13. nationwide a. 全國性的

  儘管美國經濟發達,境內仍有約 3 千 8 百萬的人每天難以飽食。食品救助所多年來都在提供免費食物,但這些場所只能幫助到地方上一小部分的人,而且有許多剩菜剩飯被浪費掉。為了滿足國家內飢餓的人們以及對抗飢荒,第一家食物銀行於 60 年代開張。
  John van Hengel 是一位喜歡利用空閒時間在當地食品救助所當義工的退休商人。他開始利用先前的工作經驗為食品救助所增加食物的捐獻。不久後,van Hengel 發現人們的慷凱解囊常會超出他們小社區的需求,而令人驚異地,食品救助所收到了太多的食物。大約在此同時,有人向 van Hengel 提到超市每天都會丟掉尚可食用但卻不能販售的食物。van Hengel 決定要將不同的慈善機構、超市以及附近的農場組織起來,然後將收集的食物放置在第一家食物銀行。自此食物銀行開始提供食物給城市裡所有的食品救助所和遊民收容所。
  由於 van Hengel 的努力,他的食物銀行在 1976 年變成全國性的非營利機構。今天,全球各個國家的食物銀行也循著這種模式,幫助各個角落飢餓的人們。

標準答案: 1. (C) 2. (D) 3. (B) 4. (B) 5. (A) 6. (C) 7. (D)
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