丹尼斯小廚是大成餐飲集團旗下經營的餐廳之一，因此，在選用食材上相當嚴格，例如使用具有生產履歷的雞肉，透過中央廚房標準流程供應，提供品質有保證的料理，消費者可以放心食用。此處餐點以提供歐陸精緻美食為主，強調簡單卻奢華的享受，所謂的簡單是指半自助式的服務，加上平實、親民的價格；奢華則指重視擺盤設計與食材嚴選的餐飲品質，讓消費者體驗到物超所值的感動！主餐首選為香烤雞腿芝士飯，香脆多汁的雞腿與濃郁起士飯完美結合，是店裡人氣NO.1。而超厚又鬆綿的鬆餅大獲好評，是下午茶、點心的首選，搭配一杯阿拉比卡特調的咖啡，或以茶為基底，卻隱約飄散咖啡香的義式咖啡茶，或德國進口的覆莓果茶，都是絕佳組合。
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