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一歲前避免過早接觸的食物
媽媽寶寶雜誌 │ 2009-06-05 文╱李藹芬 採訪諮詢╱健康吉美健診中心營養師趙思姿
 
 

蛋白
危險點:成分易引起過敏反應
蛋含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分,加上蛋白中的成分容易引起過敏反應,所以,開始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。


海鮮
危險點:保存不佳易腐敗而引起過敏反應
趙思姿營養師指出,海鮮的問題主要在於因為保存不易而腐敗,腐敗的海鮮則容易引起過敏。腸胃道功能發育尚不完善的寶寶本來就較為敏感,對吃到不潔的食物,身體出現的反應往往更甚大人,因此,建議在一歲前,少吃為宜。
她補充,雖然不少成人吃過蝦、蟹等海鮮後,常會出現皮膚癢的過敏症狀,但也未必每吃必癢,有時少量食用就不會有過敏症狀,她建議,如果易有此問題者,可減少攝取量,倒也不必完全避而遠之。


豆類製品
危險點:成分是高過敏原且易脹氣
豆類中含有的蛋白已屬於高過敏原,加上含大量寡醣不易被消化,而容易造成脹氣,對腹壁肌肉較薄的寶寶而言,本就容易出現腹脹情形,若再吃入易脹氣的豆類製品,更如「雪上加霜」,所以,像豆漿、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類製品,就暫時先保持距離啦!
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