賣場談起，顧名思義，這個地方是提供產品及服務的地方，企業在這個場域吸引顧客的到來，然後進行銷售，所以好的賣場設計首先要有吸引力，或者我們稱之為集客力，消費者要先願意上門，才有機會成為我們的顧客。
有一天，剛好結束一場研討會，漫步走向捷運忠孝敦化站，不經意地發現ZARA 就在旁邊，瞄一眼，沒有人排隊，決定走進去體驗一下平價時尚的魅力，或許自己並不是一個追逐流行的人，因此，完全搞不懂ZARA的服飾設計及賣場設計好在那裡，感覺很一般。ZARA 門市對面是明曜百貨的優衣褲(UNIQLO)，外觀設計以白為主色調，簡單搶眼，反而讓人有一窺究竟的吸引力，見仁見智，每個人看法不同。


ZARA 的師奶殺手
不過ZARA 賣場還是有特殊之處，門口站著3 個穿著黑色休閒西裝的高挑型男，平均身高有185 公分，最高的那位應該是190 公分，或許ZARA 賣場設計的關鍵就在師奶殺手，經初步研究，這個推論是很有道理的。
多數女生的擇偶要件是三高，身材高，學歷高，薪水高。學歷和薪水我們在外表看不出來，身材超過180 公分馬上可以看的到，ZARA 的主力顧客是25 到35 歲的年輕時尚族群，對流行具有高敏感度，身材高又帥氣的年輕男店員對她們而言有致命的吸引力，這群店員令人賞心悅目，是門面的最佳告示牌，有助於促進年輕時尚朋友對ZARA的品牌認同感。
自然，店員如果有言承旭、裴勇俊、木村拓哉的外型，賣場的集客力想必可以等比級數升高，有位女性網友在自己的部落格這樣描述銀座ZARA 的男店員：帥，風格像日本演員竹野內豐，髮型一樣，膚色古銅，漂亮的絡腮鬍，穿著slim cut 深色西裝，打著深藍色提花領帶，還別著台灣很少人用的領頭針。
不知道ZARA 的店員條件是否有硬性規定，這點我們不便隨意猜測。不過知名時裝品牌美國服飾(American Apparel) 就曾經因為以貌取人的傳聞，鬧得沸沸揚揚。一名店經理向媒體爆料，該公司CEO 要求旗下店經理將屬下員工的全身照片寄給他，如果外貌不符合公司品牌形象或相貌政策，就有可能被開除。日本Prada 分公司遭遇同樣的指控，高級零售經理博夫里西表示，員工如果過於肥胖或老態，就有可能列入公司清除的對象，公司行政總裁Davide Sesia 巡視分店後，要求她開除15 名看起來又老又肥又醜的管理級員工。截至目前為止，這個發生在2010 年的控訴案還是進行式，議題甚至延燒到香港，婦女權益團隊藉著Prada 在香港申請上市之際，舉行一連串的示威抗議，同時邀請博夫里西跨海嗆聲。
時尚品牌為討好顧客，常以外貌政策來維持品牌的美感，這已經是行業公開的秘密，可做不可說，亦不可落入文字，否則就可能因為性別歧視而遭到抗議，如何在品牌形象與外貌政策取得適切平衡點，是時尚品牌的頭痛問題，畢竟店員等同於公司門面，更是品牌溝通最主要的窗口，店員的外觀、談吐及專業直接影響顧客的第一印象，要求店員條件是賣場設計的重要環節，要能拿捏得恰到好處，融入組織文化於無形，又不落人口實，否則容易造成無法挽救的反效果。


紐約第五街的蘋果大教堂
賣場集客力當然不是完全靠店員，從最能撞擊消費者感官，從媒體最愛報導的建築設計下手，是近來從事賣場經營相當受到矚目的操作手法，建築物標的龐大，經常帶給人們強烈的視覺感受，獨特的建築設計往往成為吸引人潮的地標，成為城市的光點，成為消費者的朝聖地。
好的賣場設計應該像教堂，可以解放人類感官的禁錮，可以擴大我們的心靈視野，可以激勵人們內在的情感。好的店面設計引人佇足讚嘆，建築物的好處不限於刺激消費者的購物欲望，它為人們帶來生活的樂趣，為枯燥無味的城市景觀增添新氣息。新的建築經常吸引媒體免費的報導，而其在街頭所展現的新姿態，通常有助於啟動骨牌式的部落客撰文介紹，建築物更具有持久性，點燃的影響力不是一年半載，短則5 年，長則10 年、百年，是可以傳唱久遠的故事，創造出持久性的消費者連結。

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