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林宥嘉 音樂百匯 Musical Feast
men's uno男人誌 │ 2009-11-06 文字/Angelique 攝影/S.D. 化妝/小瑜 髮型/Sandy(Hair Cultur
 
 
林宥嘉  音樂百匯 Musical Feast 看林宥嘉吃東西,會受到他吃東西時的樣子感染,覺得那東西一定很好吃;就像聽他唱歌一樣,會莫名地被牽引,隨著歌聲的迭盪起伏進入他演繹傳遞的情境裡,儘管你接收到的感受到的,和他想的可能不盡相同。總之,都是一種感官享受。

聽聞林宥嘉愛吃也很會吃,特地將採訪地點約在晶華酒店的Robin’s,希望他能從美食的角度視野引領大家進入他的音樂世界。不過,他的想法雖然比同年齡的人成熟,但還是有著二十出頭年輕人跳躍式的說話方式,三不五時我們談話的內容會像他想做什麼就立刻去做的個性,莫名其妙地就從美食與音樂跳到從台北騎車到花蓮。他說,即使別人跟他說有其他更便捷的方式,但他很享受騎車的過程與一路的風景,所以根本不予理會,「只有在找不到路時才會生氣。」儘管跳tone,但就像聽音樂、看表演、嚐美食等感官體驗,開心最重要。

新專輯名為「感官/世界」,主打歌又與吃有關連,問Yoga會如何介紹這張專輯,他像個小學生回答問題一樣,很認真地說,「希望大家拿到專輯後,從第一首聽到最後一首,同時一邊翻閱內頁的歌詞本,感受歌曲與歌詞傳達的意境。」因為他自己也有這樣的習慣,每次上ez Peer聽音樂時,一定邊看歌詞從第一首連續聽到最後一首,去感受整張專輯的概念。就如同記者會或其他的採訪中,Yoga也不斷地重述,「接觸不同的人事物,進而認識他們並感同身受」是整張專輯想傳達的訊息。




Yoga很喜歡陶?的第一張專輯,對它的CD封套設計也印象深刻。因此,這次的新專輯,他不僅在音樂作品上是個「地下製作人」,參與很多,在CD的影像拍攝與設計方面也提供了一些想法。這次的作品與上一張的不同點,在於整張專輯從歌曲到封套的設計皆以「自然」為主軸。他說,不能說新專輯比上一張更接近林宥嘉對音樂的想法,而是這一次他試著以放鬆自然、未經修飾的方式來唱歌。他自嘲說很崇洋,喜歡外國人、還有陳奕迅那種很鬆的唱法,「最近很多看法都想得比較開,也覺得自然最重要。」「新專輯裡不是每一首歌都以討喜為出發。」因此專輯的封套、歌詞本等影像也從自然出發,可見Yoga最真實的不同樣貌。

那麼,如果要用某種風格料理類比新專題,Yoga又會怎麼描述呢?「應該是家裡做的菜吧!或是與朋友一起吃飯。像是黃耀明有一首歌詞寫道『一個人吃飯 搭配不同朋友』。」他說,和朋友吃飯,即使是路邊攤滷肉飯,因為有朋友陪伴,沒有山珍海味亦開心美味。除了主打歌《看見什麼吃什麼》,同樣是由香港文字創作人黃偉文填詞的《唐人街》也出現了像是揚州炒飯之類的食物名,「在異鄉的日子,當你很想念家鄉菜的時候,最想吃什麼?」我好奇地問。一開始他回答說餃子之類的,後來想了一會兒改口說「飯。」「以前在屏東家裡的時候覺得飯不好吃,因為爺爺奶奶的緣故,家裡的米飯都煮得軟爛。是有一次去澳洲遊學,在一家香港人開的餐廳裡吃到顆粒分明的米飯之後,才知道原來飯這麼好吃,那次連續吃了五碗。」

最近Yoga添購了微波爐、果汁機等小家電,偶爾也會自己動手做菜。「但如果有人幫我煮好,飯後也幫我把碗盤洗乾淨,那更好。」他的拿手菜是湯類,加了南瓜、山藥、玉米、馬鈴薯的牛肋條燉湯是他做過最成功的料理。「最近則喜歡上將所有食材丟到果汁機裡打成泥的料理方式,因為也可以趁機發洩一下情緒。有一次去超市買了高麗菜、紅蘿蔔等回家打果菜汁,心想現在流行的健康蔬食必須包含各種顏色的蔬菜,於是把金針菇也放進去一起打。」具有實驗精神的Yoga喝一口之後,被那味道嚇到了,「那口感很奇怪。」不過,他的這項實驗探險也發展出主打歌的某段配唱。
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