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講義雜誌
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發行日期: 2018 年 04 月 01 日373期
講義滿31歲了,感謝各界的支持 等了這麼多年,臺北米其林指南終於來了。但有兩個遺憾,一個是我們比上海晚了一年多,說明臺北的國際化,在外國人眼中,不如上海。另一個是,從國人對這本指南的說… 詳全文
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總編輯的話:臺灣餐飲界的2.0(文/費文(講義雜誌總編輯))

講義滿31歲了,感謝各界的支持 等了這麼多年,臺北米其林指南終於來了。但有兩個遺憾,一個是我們比上海晚了一年多,說明臺北的國際化,在外國人眼中,不如上海。另一個是,從國人對這本指南的說… 詳全文

標竿集:地震教我學會愛(文/鄭文晴)

以正向的心面對無常 連續好幾個地震警示的訊息,對於跨縣市的我是沒有感覺的,但這回我感覺到了,先是像有人連續敲門般的急促震動,接下來是幾個大力搖晃。 時間變得長又難熬,地震停下後我又觀察了許久,… 詳全文

松果的祕密

松果的祕密(文、圖/余致毅)

拿起被雨淋得濕漉漉的松果,驚訝發現,它居然變身了? 在清晨的山林間漫步,微風吹落了許多枯黃的葉片,踩在腳底下窸窣作響。我在滿地的落葉間,發現了幾顆墜落的松果。好奇地蹲下身,撿起了一顆形狀飽滿… 詳全文

紐約時報新視界:大河戀,釣魚趣

紐約時報新視界:大河戀,釣魚趣(文、圖/Jon Gluck 呂玉嬋節譯、The New York Times)

The New York Times All Texts and Photos Provided by The New York Times Syndicate Used with Permission 講義開闢「紐約時報新視界」這個專輯,收錄世界上最有影響力的新聞機構——紐約時報近日特別精… 詳全文

永遠的伯爵茶

永遠的伯爵茶(文、圖/蔡穎卿《兩個人的餐桌,兩個人的家》Eric攝影 時報文化出版)

有人知心陪伴著喝茶,是一種平凡但令人滿意的幸福 我從小不曾有過家人一起喝茶的記憶,我想是父母親都太忙了。母親如果得空,她會把時間用來幫我們做點心、縫衣服,而不會坐下來喝茶,自己休息一會兒。我… 詳全文

錢復專欄:談心平氣和(文/錢復口述 黃瀚瑩編輯)

修身養性,就是心平氣和的最佳註解 一個人對外界發生的任何事情,都能保持冷靜,心平氣和,是修養的最高境界。 現代社會,很多人不能心平氣和的看待外來的主張、言論,只要對方與我意見相左,就勃然大怒,… 詳全文

發刊詞:獲得激勵與力量(文/楊懿如)

講義給人的感覺很溫馨,兼具感性與知性,而且充滿正向能量,閱讀後會受到激勵,從中獲得力量。 楊懿如 國立東華大學自然資源與環境學系副教授 詳全文

閱讀絮語:豁然開朗的新境界(文/林基興)

閱讀《團隊,從傳球開始》 你認為一本寫「永保紳士風度、用雙眼與雙耳聆聽、今晚稱讚媽媽煮的晚餐好吃」的書,會是贏球的葵花寶典嗎? 解析屢戰屢勝祕訣的書,為何不多著墨打球招數,反而「生活藝術」處處… 詳全文

夢老和尚如是說

夢老和尚如是說(文、圖/王正方 臺北聯合報)

弘一法師在青島湛山寺的那段期間,夢參師父是他的侍從僧…… 圖說:●夢參和尚肖像及其題字 長途飛行,把椅背斜度定了位,塞上耳機,聽自己的錄音卡帶。傳來聲如洪鐘的男中音,字字句句鏗鏘有力:「我們佛… 詳全文

當心打開的時候:滾動的石頭

當心打開的時候:滾動的石頭(文、攝影 張伯權)

人世間有兩種「頭」,我最喜愛。一種是木頭,另一種是石頭。不分大或小,都讓我十分著迷。 先說石頭。 石頭不只地上才有,天上也許一樣多。地面有多少,天上就有多少,那就是現在住在都市裏的我們愈來愈少… 詳全文