國安會秘書長蘇起今天至立法院司法及法治委員會接受質詢時表示，針對美國牛肉放寬開放，政府已考慮很久，基本上以國人健康安全為主，但當初如果有溝通解釋不足的地方，造成國人恐慌，願意道歉。

立法院司法法制委員會 10 月 28 日審查總統府預算時，民進黨立委因不滿放寬美牛進口霸佔發言台，不讓國安會秘書長蘇起上台報告、順利處理預算，今 (5) 日蘇起再度到立法院司法及法治委員會，終於可以順利報告。

蘇起表示，如果有溝通不足的地方，願意道歉，但他也提出警告，立法院修法內容，有關「禁止」美國內臟、絞肉輸台部分，「禁止」一詞違反議定書的可能性非常高。

蘇起表示，修法內容如果與牴觸議定書，將會有嚴重的後果，這些後果包含，國際信譽嚴重的受損、與美國間的關係、違反 WTO (世界貿易組織) 及 OIE (世界動物衛生組織) 相關的規定。