消基會抽查市售涼麵，發現傳統市場的涼麵，百分之百生菌、大腸桿菌超過標準，通通不合格。涼麵倒底有多髒？實地走一趟傳統市場，我們看到有麵店老闆直接把裝麵的籃子放在地上，蒼蠅還就在上面處飛，這種涼麵，你敢吃嗎？

　　這可能就是你我吃下肚的涼麵，傳統市場裡，賣麵條的攤位上，仔細一看，一隻蒼蠅就在上面飛來飛去，環境有多髒亂，用來作涼麵的黃麵條放在鐵盤上，完全沒冷藏，盤子下佈滿黃色油垢，再往下看是排水溝，紅色腳踏墊沾滿黑色污漬，涼麵暴露在室溫下，從早上擺到下午，上頭只有一台發黑的電風扇在吹著，而另外一頭，剩餘一條條油麵沒清乾淨，老闆不見蹤影，攤位上蚊子黏上了，捨不得飛走，滋生細菌，環境讓人做噁。這還不是唯一不衛生的麵攤店，還有業者把一包包涼麵放在籃子裡頭，擺在地上，而電風扇吹的方向完全是反方向，成了大腸桿菌的溫床。

　　不少麵攤標榜現做，但涼麵包裝好，完全是沒有冷藏，因為得在四度西，才能避免細菌滋生，像這樣就擺在攤位上，一賣就賣到上，涼麵恐怕早就變成了溫麵，這樣的麵買回家，吃得安心嗎？（綜合報導）