記者：「美國牛的事情，已經變成政治菜了？」衛生署長楊志良：「你們覺得呢？你們覺得呢？唉。」

嘆這口氣，實在因為嚥不下去，美國牛議題繼續吵，從食品衛生安全「炒」成政治菜，楊志良幾乎是焦頭爛額。

記者：「如果是為了防風災水災，你如果做到累死都沒關係，可是如果為了美國牛不值得嗎？」楊志良：「是啊，沒錯啊，因為那些事，對民眾的健康影響更大，但牛肉吃不吃是可以選擇的。」

話沒說完，楊志良想站又坐下來，又起身又坐下，好像是坐如針顫，被美國牛的緊箍咒牢牢給套住，尤其綠營立委又緊咬著這塊肉不放。立委黃淑英：「1點30分，這公告已經上去了，1點30分。」楊志良：「有嗎？」黃淑英：「但這些都不是你的錯，是衛生署不歸衛生署長管。」

這話罵得還真兇，但話才出口立委就糗了，因為資料來源上寫著，下午1點，不過是格林威治時間，換算在台灣的時區還得再加8小時，等於是晚上9點查詢到的公告，但這的確比衛生署傍晚6點開的記者會，時間還要晚，立委眼巴巴想抓衛生署美國牛公告偷跑，沒想到自己先出包。