無毒乾拌麵 家樂福推食品轉型在地好物

(記者游易/台北報導)近幾年台灣快煮麵品牌那麼多,更多的是明星代言的品牌,但我們到底是要吃名氣與流行,還是要吃到健康呢?

今年開始家樂福集團於全球各地逐步推動「食品轉型」計畫,期許為消費者提供價格合理、可靠和優質的食品,而台灣家樂福在投入「食品生產轉型」行列時,除了延續過去幾年的產品策略,持續推廣產品溯源、家樂福進行的食物轉型企劃,就是希望透過通路比消費者更接觸的到廠商,希望幫消費者把關,要求廠商,公開透明生產過程或者更高生產標準來提供食物給消費者。

家樂福總經理王俊超宣告「ACT FOR FOOD美好生活食際行動」正式展開,用民眾可以負擔的價格,供應安心且優質的產品。目標是以豐富經驗、分布甚廣的據點、食品種類豐富等強項,引領市場帶來改變。

最近,家樂福在快煮麵的品項中,嚴選引進了一家在台灣做出無毒乾拌麵的品牌上架,吳獨麵(原京其無毒麵),希望消費者能在快煮麵的品項選擇中,多一個更安心的選擇。

為了食安,吳獨麵(原京其無毒麵)還通過了家樂福參考國內外規範自訂的供應規則,廠商從產地食材到生產包裝都通過嚴格的把關,從農場到賣場全程可溯源,響應推廣在地好物從源頭管理!

吳獨麵(原京其無毒麵)的業者吳淳申,接受過一步一腳印和台灣真善美的貼身採訪,生產過程和食材來源都滿公開透明,最大特色,是無論在麵條和醬料包上,皆標榜無農藥、無防腐劑、無人在麵條部份,不惜成本,加入天然蘆薈汁,取代麵質改良劑,讓麵條一樣保有Q滑帶勁的口感,在醬料包部份,使用小農食材研磨熬煮而成,真材實料,吃的到,看到的食材的原型,不像一般醬包,吃起來只有油和醬的味道,看不到食材。看來雖然在快煮麵市場日漸競爭下,也促使業者從中找到問題,朝向更安心,健康的方向製作產品,讓消費者能做出更安心的選擇。

無毒乾拌麵 家樂福推食品轉型在地好物

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