台肥搶進台北國際食品展 「深海珍饌」水產品全新出擊

【記者方健龍新竹報導】「2019台北國際食品展」今(19)日起至22日於台北世貿一館盛大登場,首度參展的台肥公司推出「深海珍饌」水產品全新出擊,台肥董事長康信鴻表示,台肥以深度662公尺的花蓮太平洋100%深層海水為基礎,致力於深層海水產業的加值應用,除透過子公司台灣海洋深層水公司「Taiwan Yes」品牌提供優質海洋礦物質及健康飲水等系列產品外,再次強力推出以潔淨深層海水繁養的美味健康「深海珍饌」系列水產品,提供民眾健康美食的新食材選擇。

康信鴻表示,「台肥花蓮深層海水園區(D-Park)」位於花蓮七星潭南邊的太平洋岸畔,是台灣東岸少數可以取得深層海水的地理位置,建置有可汲取深度662公尺天然珍貴太平洋深層海水的取水設施,並利用深層海水擁有低溫、潔淨及富營養鹽的特性,孕育安心美味的滸苔、海木耳、石蓴藻類及白蝦等「深海珍饌」水產產品,海藻營養價值高,完全不含抗生素及重金屬,白蝦肉質Q彈、膠原蛋白豐富,是能讓消費者真心喜愛的安心健康食材,也是近年來民眾重視食安問題的最佳選擇。

康信鴻並指出,台肥花蓮深層海水園區(D-Park)設立符合法規之藻、蝦加工廠,供應多種藻類原料,適合食品餐飲業者加工食品應用,目前台肥除了與台海公司合作推出「藻苔苔」、「藻爆爆」及「海木耳飲」等藻類休閒食品外,近期也與乖乖公司合作推出「海藻口味-米乖乖」,花蓮遠雄悅來飯店也利用石蓴粉開發推出健康藻麵包及各樣新鮮海藻菜色,歡迎有興趣的廠商一同加入共創藍金產業商機。

台肥指出,「台灣海洋深層水公司」多年來投入深層海水應用研發,運用高科技將深度662米深層海水濃縮提取80多種深海礦物質及微量元素,並與國內大學及醫學中心合作研究,證實深海礦物質具有多項保健功效,其中含豐富深海礦物質的「海礦1400」,更是國內唯一取得「有助於降低血液中總膽固醇」保健功效的「健康水」,可望帶給民眾健康的喝水新概念。

圖說:台肥董事長康信鴻(後排左四)與同仁們於2019年台北國際食品參展攤位前合影。(圖/台肥公司提供)

圖說:外貿協會董事長黃志芳(左)與台肥董事長康信鴻合影,並對台肥飲品豎指比讚。(圖/台肥公司提供)

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