竹東稻米達人冠軍賽 莊正燈、彭信晃分獲冠軍

記者季大仁/新竹報導

竹東稻米達人冠軍賽 莊正燈、彭信晃分獲冠軍

竹東鎮稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑,20日於竹東地區農會綜合大樓7樓舉辦,今年首度同時辦理台灣好米組及有機米組評鑑,也是竹縣唯一舉辦有機米組競賽鄉鎮,在激烈的競爭下,農民莊正燈及彭信晃分別拿下台灣好米組及有機米組冠軍。

本次共有13位(台灣好米組8位、有機米組5位)農友報名參賽,參賽品種皆為桃園3號,評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審視田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好參賽者通過初審。通過初審農友須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,最後有10位農友(台灣好米組5位、有機米組5位)符合檢驗標準,順利通關參加第三階段外觀性狀及食味官能品評鑑,評分項目及標準包括外觀性狀米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。

竹東稻米達人冠軍賽 莊正燈、彭信晃分獲冠軍

過去竹東鎮軟橋有機米產銷班班長彭信晃參加竹東鎮稻米品質競賽,憑著不施用化學肥料、農藥的有機栽培方式,於105、106及107年三度拿下鄉鎮賽冠軍,今年竹東鎮首度舉辦有機米組競賽也拿下冠軍,蟬聯4年度冠軍。

台灣好米組冠軍得主莊正燈得獎經歷相當豐富,曾經榮獲100年全國十大經典好米。縣府農業處邱世昌處長也到場頒獎祝賀,預祝兩位冠軍皆能在全國賽拿下最好的成績!

社群回應
PChome會員回應