台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽 溪頭妖怪村登場

記者蘇彩娥/南投報導

台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽 溪頭妖怪村登場

南投縣旅館商業同業公會26日在溪頭妖怪村舉行「2019第五屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」,比賽項目分為整床及托盤兩項,吸引來自全國各地餐旅學校學生及業界人員共189位報名參賽。

開幕式首先由妖怪村大明星枯麻、八豆熱舞演出揭開序幕,接著由南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎與中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田下場示範托盤行進表演賽後,比賽正式展開。

台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽 溪頭妖怪村登場

這項全國性競賽在今年已經邁入第5屆,活動每年都吸引全國各地餐旅學生及業界的在職人員參加,此活動也被受肯定,讓學生活化自身所學,再加上實務經驗,讓學生提升自我也增加信心,希望提升旅館業服務水準與專業形象,吸引遊客前來南投旅遊。

台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽 溪頭妖怪村登場

南投縣長林明溱鼓勵縣內旅宿業者,年年提升顧客的服務旅遊品質,讓遊客願意再三重遊,也是縣內觀光產業努力的目標。相信在業者齊心努力下,南投觀光必再創佳績!

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南投旅館商業同業公會理事長林志穎表示,旅館盃競賽的參賽人數一屆比一屆更多,各校及各業者也都派出菁英來角逐比賽,期盼幫助未來將踏進服務旅遊業的同學提升經驗及服務水準,也希冀提升旅館業的服務品質,吸引更多旅遊人潮。

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今年全國旅館盃餐旅服務競賽,整床競賽共有48組參賽,分別為高中組19組、大專組共有17組、在職12組,需依序鋪好保潔墊、床單、棉被及枕頭,以最短時間來完成,儀態儀容、整床速度及美觀平整、安全與衛生,以及夥伴之間的默契等等都是評分的標準。

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托盤競賽共有45組,高中組18組、大專組共有18組、在職9組,參賽者須將水倒入水杯,並將酒杯及水杯放置托盤,再以S型的路線行走,最後布置餐桌,評分標準為儀態儀容、托盤平穩度、水量符合程度及托盤物擺置、安全衛生、完成速度。

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現場嘉賓包括交通部觀光局旅宿組組長湯文琦、南投縣政府觀光處科長黃山、全國觀光溫泉協會理事長李吉田、台灣省旅館公會聯合會理事長洪崇元、南投縣北港溪觀光溫泉協會理事長李浩瑋、溪頭孟宗山莊大飯店總經理林漢崇、杉林溪森林生態渡假園區總經理楊瑞濱、溪頭金台灣渡假山莊經理李崇聖、南投縣旅館職業公會理事長魏鳳桃、南投縣妖怪村商圈發展協會理事長林修誠及競賽大會裁判長高雄餐旅大學研發長蕭登元、南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎等貴賓到場參與。
  • 新聞關鍵字: 林志穎林明溱
林明溱:現任南投縣縣長,2014年九合一選舉第三度參選南投縣長,並再度獲國民黨提名,終以5,642票的微小差距擊敗民進黨提名的前立委李文忠。 ...更多