ARCH雅砌 │ 2009-08-30　撰文／Anita

童年的夢想
師法自然的力量有如一道雷，擊響了建築師的創作，回溯童年的夢想，造一座樹屋；成形後的建築體宛如珍果懸吊樹梢，誘發出人們視飲食如遊戲的純真，好奇心讓人類這個下了地的物種又爬回到樹上！
童年打造樹屋的根基，讓Pacific Environment建築事務所的建築師彼得伊森（Peter Eising）做起樹屋餐廳（Yellow’s Treehouse Restaurant）得心應手，好似孤立的空中量體卻也安穩的架樹為基，這個離地十公尺高的袋狀建築以卵形直立枝枒間，像蛹、像貝、像蛋又像個發亮的螢火蟲。照明設備ECC Lighting&Furniture的佳作令其在夜間如燈塔閃耀，可以從擋風玻璃屋頂觀星，吸引好奇的人們如飛蛾撲來，這紐西蘭唯一的樹屋餐廳也就成為奧克蘭北部Warkworth的迷人風景。

其實，樹屋的建造目的源自於Yellow Pages Group的形象廣告：「有了Yellow萬事皆可達，即使是在樹上蓋個餐廳！」集團執行者Aucklander Tracey Collin與建築事務所的工作溝通中，除了強調建築體必須反映自然景觀的和諧之外，其餘皆交由彼得伊森發揮。
儘管這座餐廳在今年初營運一段期間，目前正進行經營團隊的重整，未來預計將做為私人活動租借之用。從這座前所未見的樹梢概念餐廳，以建築工法和精神來說，其精湛之處實非值得討論，樹屋上的餐廳空間，包括廚房、洗手間等其他功能皆落地使用，要上樹屋得搭乘一個60公尺長的電扶梯，在冒險的天梯中走進像海螺旋貝般蜿蜒的入口，雖是在林間卻可擁有海濱的意象，俯視整個峽谷的風景也讓人擁有大海般的胸襟。

建築過程最大的困難在於，要怎麼讓空中建物以1.7公尺的直徑基座，承受12公尺高、10公尺寬的卵形空間，加上18位賓客以及7個員工的重量？彼得伊森以鞍狀鋼條穩定樹幹，期間也試過用推土機引線的拉力來測試風力承受度，以確認僅花了4個月時間建成的樹屋可以和大自然和平共處。
出發於尊重自然、破除建築牆面的設計概念，樹屋餐廳坐落於種植樹木用於伐木的合法林間，挑選出作為基底的樹為樹齡達40年的精壯枝幹，建物本身的垂直百葉扇、羽板也取自同一個林地的松樹及白楊木，樓間沒有空調，在自然涼風中每個座位都可享陽光的照耀。


童話冒險
用「蝴蝶羽化前的蛹藏匿樹梢間」來形容原創概念，彼得伊森在建成後說，「樹屋餐廳也像一個吊掛在樹梢風乾的大蒜，如果要想像成夜間的烽火、燈籠也可以，最重要的是，它誘發了人們對於建築量體的想像趣味。」
餐經驗想像成一場童話冒險，攀登高懸的傑克的魔豆進入樹屋之後，自己可能是一隻躲在蛹裡的蝴蝶，或是化身垂繩睡在樹上的武俠小龍女，不管是哪一種遐想，樹屋餐廳讓人變成一隻充滿好奇心的上樹小猴子，這似乎回到人類最起源的物種狀態，卻也拾獲了童年擅於想像的初心；即使某天這個出於廣告的建築體被移往他處，也還是一顆多啦A夢口袋裡發著光亮的夢想蛋吧。
彼得伊森 Peter Eising