疑青鳥屋便當釀禍 共126人中毒

疑青鳥屋便當釀禍 共126人中毒

台中市食安處接獲各醫院通報疑似食物中毒案件,調查後初步發現發生疑似食物中毒民眾約一二六位,皆曾於十八日食用台中市西區青鳥屋便當專賣製售便當,現場檢查發現出餐區保溫箱底層不潔等缺失,要求業者暫停供餐,進行採樣送檢,檢驗結果最快二週後出爐。

食安處表示,便當業者十八日供應某教會晚餐六十個便當,約五十三人發病;另供應南部校外教學團體午餐一五四個便當,食用後約四十八人發病,其他零星個案計二十五人就醫後通報,截至昨天中午十二時,共計一二六人發病。

食安處前往業者供膳處所進行調查,天花板有孔洞、排風扇及油炸爐髒污、出餐區保溫箱底層不潔、從業人員未辦理健康檢查等缺失,為防止案情擴大,食安處要求業者暫停供應餐食。

食安處採集患者八人、環境檢體五件、食餘檢體一件,分別送驗中,檢驗結果最快二週後出爐。
食物中毒:食源性疾病(英語:foodborne illness或foodborne disease),俗稱食物中毒(food poisoning),泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒,又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。 ...更多

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