【韓國美食推薦】必吃!韓國傳統美食TOP10

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每次看韓國電視節目,總是讓小編看的巴豆么,紅通通的辣炒雞排、噗滋作響的韓式烤肉、還有那入口即化的人蔘雞,光用想的都讓人垂涎欲滴… 口水可先不要留下來!就讓美食特派員小編我,幫你介紹韓國十大必吃美食,還要告訴你韓國特有的飲食文化。

韓定食

【韓國美食推薦】必吃!韓國傳統美食TOP10

(Photo via Flickr, by egg (Hong, Yun Seon), CC License)

韓定食是源自於朝鮮時代的宮廷料理,有各式菜色擺滿整個桌面,除了有主菜之外,更有多到數不完的各式小菜,用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調,讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食,最後還有甜點,雖然每一樣的份量不多,但全部吃下來,可是會讓你飽到說不要再吃了!(推薦給你:首爾自由行寶典)由於是來自古代宮廷的料理因此價格不斐,但也有些店家提供平價的韓定食,兩者在擺的餐盤數量上可是沒有太大的差異,但價格會反映在食材上,通常價格高的會有較多海鮮及肉類,平價的則是會以野菜類的小菜為主。

小編說:通常韓定食需要從兩人份開始點起哦!

價格: ₩12,000韓元 ─ ₩250,000韓元

全州拌飯

【韓國美食推薦】必吃!韓國傳統美食TOP10

(Photo via Flickr, by Jinho Jung CC, CC License)

這可是頂港有名聲,下港有出名的韓國傳統美食。其實在韓國,四處都有賣拌飯的店家,但最出名的其實是全州拌飯,有我們耳熟能詳的石鍋拌飯,用石鍋裝著熱騰騰的穀米飯,上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬,再放上一顆生蛋黃,整個就讓人口水快流下來了!(推薦給你:去釜山自由行就靠這個)還有銅碗拌飯,有些店家會給你一個銅碗,然後附上許多各式的野菜、辣椒醬、香油,讓你製作一碗有自己風格的拌飯,也不用怕吃到自己不想吃的東西。另外若是敢吃生牛肉,可以嘗試有名的生牛肉拌飯,醃漬過的生牛肉拌在飯裡,其實別有一番滋味。

價格: ₩10,000韓元 ─ ₩20,000韓元

人蔘雞

【韓國美食推薦】必吃!韓國傳統美食TOP10

(Photo via Flickr, by Jinho Jung CC, CC License)

對韓國有一定了解的人,都知道韓國人喜歡在「夏天」吃人蔘雞,尤其是在三伏天的日子,三伏天可分為初伏、中伏、末伏是一年之中最炎熱的時候,韓國人認為以熱治熱對身體最好,因此會在夏天或三伏天去吃人蔘雞進補(推薦給你:去韓國要吃人蔘雞,就吃這幾家)。而好吃的原因在於選用童子雞,因此即使經過熬煮肉質也不會變硬,而是入口即化,再加上雞中塞入了人蔘、糯米、栗子還有其他材料,更增添了雞湯的風味。

價格: ₩15,000韓元 ─ ₩28,000韓元

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