「CAMPUS CAFÉ」台中旗艦店 11/15起推雙重優惠慶開幕

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【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】全台知名的道地美式餐廳「CAMPUS CAFÉ」,在台北目前已有5間分店,菜色深受老饕們喜愛,也吸引許多新顧客慕名品嚐,更蔚為美食部落客朝聖之地。11月份將跨足中台灣,選在台中廣三SOGO 1樓,首度以獨家美式街邊旗艦店概念進駐,未開幕已成功吸引中部消費者目光。

帶點兇猛卻可愛的狗頭LOGO並不陌生,而這隻聲名大噪的鬥牛犬標誌正是來自「CAMPUS CAFÉ」的明星店狗KUMA與BROWNIE。當初以愛犬KUMA 與BROWNIE 做為招牌標誌,讓可愛的鬥牛犬狗頭出現在店內的各個角落,如今更成為都市街頭深植人心的街邊招牌形象。

而一踏進店裡就能感受濃厚的美式氛圍,帶點Loft風格的復古磚牆,以大量的暖色系木頭裝潢相襯;明亮寬敞的窗面設計,加上原木大長桌與牆邊的書櫃,海外帶回的收藏品、骨董、NBA球星(STEPHEN CURPY、KOBE BRYANT、LEBRON James、KEVIN DURANT)親筆簽名球衣及Air Jordan第一代球鞋(1984年-1985年)Chicago配色款+親筆簽名),價值約台幣30萬、極具收藏價值,更是CAMPUS CAFÉ的鎮店之寶,完美詮釋了美式餐廳的復古感;CAMPUS CAFÉ在廣三SOGO 1樓旗艦店,佔地約80坪,席位規劃單人桌、6人桌、8人桌、沙發區、包廂…等,提供近100個座位,堪稱聚餐首選,預期成為年輕人及部落客喜愛的新焦點。

主打著校園風格的「CAMPUS CAFÉ」,以平價消費、享受美味出名,同時免加收服務費。店內的人氣餐點『木盆沙拉』也不忘發揮美式精神,料多且新鮮實在,以蘿蔓、番茄、彩椒、小黃瓜、花椰菜等多種生菜,搭配堅果與一大球南瓜泥,加上培根、起司和特調凱薩醬調製,雖是生菜為主、卻飽足感十足,曾創下單日超過500盆銷售紀錄。

CAMPUS CAFÉ不計成本、堅持不以其他蔬菜代替,而以大量羅勒熬煮出的青醬,做成燉飯或是義大利麵,都是到店必點的人氣料理;另外肉質飽滿紮實、鮮嫩多汁的「費城牛肉起司帕尼尼」,以及用大量海鮮如明太子、海膽、干貝、淡菜、蝦仁等與香濃奶油而熬煮成的「奶油明太子總匯海鮮扁麵」,也是店裡的首選餐點。

據了解,CAMPUS CAFÉ的火紅程度,也讓林俊傑、王陽明、許瑋甯等藝人,都成為時常造訪的座上嘉賓。此外,藝人胡小禎更是看好CAMPUS CAFÉ未來無窮的發展潛力及年輕人的喜愛度,而成為股東之一;眾多名人的加持,無非是人氣餐廳的最佳佐證,這股美式炫風更是創下單店平均單日營業額高達40萬的紀錄。這次進駐廣三SOGO 1樓,預估年度營業額可達近5千萬。

至於「CAMPUS CAFÉ」 的成功關鍵,應該來自於品牌創立人暨執行長 Stephen。旅居美國近20年後歸國發展,雖從事電子產業,但因興趣與對美食的熱誠而轉換事業跑道,創立了台灣最知名的美式校園輕食餐廳。Stephen把於美國求學時的生活與記憶、原汁原味地引進台灣,希望用輕鬆愉快的方式散播快樂。慶祝CAMPUS CAFÉ 台中首家旗艦店開幕,更推出雙重優惠活動 ,11/15~11/30 第1重,兩人同行點兩份主餐即送招牌凱薩沙拉(小)乙份; 第2重,加入Line@粉絲,凡點一份主餐即贈獨家Logo珍藏筆一支。

而台中廣三SOGO旗艦店是「CAMPUS CAFÉ」打入台中美食戰場的第一步,目標直指未來能跨足更多縣市,成為全台首屈一指的人氣美式校園連鎖品牌餐廳。



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