關島美食台灣原味呈現 品嚐道地查莫洛多元菜色

關島美食台灣原味呈現 品嚐道地查莫洛多元菜色
(記者林瑞明/台北報導)為中秋節熱愛烤肉的民眾暖身,關島觀光局與台北新板希爾頓酒店攜手邀請第七屆關島BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas,首度來台舉辦「關島美食節」。主廚Peter Duenas不僅蟬聯三年關島BBQ大賽的冠軍主廚,更是在當地擁有三間熱門餐廳及個人美食節目的高人氣主廚。20多種最道地的主廚拿手料理及傳統關島查莫洛BBQ將於台北新板希爾頓酒店「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳呈現。

Peter Duenas主廚特別為「關島美食節」設計菜單,在台灣原汁原味重現關島原住民查莫洛美食,融合西班牙、美國、日本特色的料理,讓民眾在品嚐食物之餘感受到查莫洛人的奔放熱情和關島的多元化。關島特色菜單包括主廚酸辣醬涼拌蝦沙拉等五道風味前菜、各式關島BBQ佐查莫洛特調芬拿鼎醬 (finadene)、查莫洛風味椰奶菠菜主餐、關島紅米飯、查莫洛炸香蕉甜甜圈及椰子塔等令人食指大動的美食。

品嚐道地關島料理時,還能在「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳的拍照區攝影留念「遊」關島,8月25日前有設立拍貼機,供民眾挑選關島專屬相框現拍現取照片。定期關注台北新板希爾頓Facebook和關島觀光局台灣官方Instagram還有機會抽關島來回機票、關島希爾頓雙人住宿券、關島海底漫步兌換卷、沙堡晚餐秀、關島Premier Outlet禮物組、Grand Plaza 住宿附Meskla早餐及其他關島超值好禮。

「關島美食節」

活動日期:2019年8月16日至2019年9月15日

活動地點:台北新板希爾頓「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳

洽詢電話:(02)2958-3000

圖說一:關島BBQ大賽冠軍主廚Peter Duenas現場示範查莫洛風味酸辣醬涼拌蝦沙拉(shrimp kaleguen)。

圖說二:關島道地查莫洛料理。

圖片:業者提供。

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