肥美蟹仔遊世界 痛風系美食鮮味上桌 12道風味鮮蟹橫行星饗道國際自助餐

肥美蟹仔遊世界 痛風系美食鮮味上桌 12道風味鮮蟹橫行星饗道國際自助餐
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】時序入秋,正是肥美螃蟹的嚐鮮好時機,星饗道國際自助餐特選台灣人最愛的三點蟹、青蟹、旭蟹、花蟹等多種蟹類,將多國最受歡迎的蟹料理端上餐檯,邀請老饕大啖痛風系美食、一起橫行大台中。

台灣人愛吃蟹,主廚陳俊志特別研發烹調12道擄獲味蕾秋蟹料理,推出「蟹仔遊世界」主題,以台灣人為之瘋狂的三點蟹變身成多國料理。其中首推「泰國風味咖哩蟹」,鮮蟹放入南瓜盅裡,以南瓜的甜柔和了綠咖哩的嗆辣,也讓咖哩的醬汁變得更為濃郁,再搭配法國吐司在口中交織出不同層次的香料風味,南洋風情十足。

陳俊志指出,起司的愛好者也千萬別錯過「法國火焰溶漿香檳蟹」。他以鮮美的蟹加上醉人的香檳秘製醬汁、還融入3倍起司的濃郁香氣,可以牽絲的北歐螃蟹料理、再用挪威魚子醬點綴其中,美味堪稱鮮上加鮮。

喜愛口感較為辛辣的饕家,建議不可錯過「香港避風塘蟹」,鮮蟹加入乾椒炒得色澤紅亮、鮮香麻辣,不僅開啟味蕾的五滋六味、也讓人肯得過癮。

另一道香辣有勁的「新加坡胡椒蟹」,乾式的胡椒蟹入鍋香氣逼人,搭配啤酒大口暢飲,令人食指大動。其他包括「新加坡辣椒蟹」、「匈牙利紅椒蟹」、「江蘇乾燒茄汁蟹」、「日本海味鮮蟹粥」、「英國奶香檸檬焗蟹」、「廣東金沙香酥蟹」、「日本蟹肉壽司」、「台灣古早味白玉蟹」等等,共12道風味鮮蟹打造成最痛風的秋蟹饗宴,讓老饕一次吃遍各國的蟳蟹鮮味。

此外,星饗道自助餐晚餐加碼每人1隻現蒸活蟹,把最當季的食材、用最簡單的料理方式,呈現出原味的鮮美。而這次再加碼推出多種用餐超值優惠,好友家人慶生、3人同行壽星享獨享5折,或一同歡慶享9折;孝順長輩吃好料,長輩70歲以上全面5折。

【喝酒不開車,開車不喝酒】

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