莆田續摘星 新加坡國菜大方送 14兩黑胡椒大沙公別錯過

莆田續摘星 新加坡國菜大方送 14兩黑胡椒大沙公別錯過
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「PUTIEN莆田」一直享有新加坡最佳亞洲餐廳的美譽,2019新加坡米其林獲獎名單出爐,「PUTIEN莆田」再度獲得米其林一星的殊榮,這是從2016至今連續第4年榮獲米其林一星。莆田表示,初心如一,捨棄過度調味、堅持嚴選食材,以蒸、煮、燜、炸、等”傳統莆田菜”的手做工夫,提供親民的星級菜餚;19年來,從1到65家、從新加坡到全球,感恩台灣也有一群熱愛莆田的消費者。為慶祝且感謝長期支持莆田的消費者,台灣分店在這秋意正濃、蝦蟹肥滿的時節裡,也準備了經典的美味回饋大家。

業者指出,提到新加坡經典國菜第一個想到的絕對是肥美鮮甜的辣椒螃蟹,但您一定不知道真正的饕客都吃「黑椒口味」。之所以被稱為”饕客嚴選”的原因,在於黑胡椒螃蟹需花費8-10分鐘燜煮的醬汁,師傅爆炒大量黑胡椒粒與蒜頭、薑末、紫洋蔥,再加入蠔油與老抽提味點色,放進新鮮活螃蟹後乾燒收汁,濃郁滋味超級夠味,大人配杯沁涼啤酒,小孩連手指上的醬汁都不放過,絕對是老少咸宜、宴客等級的好料理。

業者提到,9/20-10/31凡於電話訂位告知內用消費4人套餐、參加秋季蟹禮活動,莆田中餐廳就送您原價$988的大蟹禮-黑椒螃蟹,每日限量10隻,先電話預訂螃蟹再約朋友才來得及。

業者說,除了莆田特色星洲料理外,手工辣媽辣椒醬也是炙手可熱商品。餐廳內每桌1罐百搭辣椒醬,酸辣開胃、搭配菜餚道道更精采,因為消費者詢問度太高,7月正式開賣;不含防腐劑完全手工製作,上市第1個月即突破千罐銷售。9/30前到莆田粉絲專頁,在PO文底下留言莆田長輩圖,就能客製化專屬小辣媽醬兌換圖,內用消費持圖就能免費兌換小辣媽醬乙罐(45g)。
米其林:《米其林指南》(Le Guide Michelin)是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱,其中以評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的「紅色指南」(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。除了紅皮的食宿指南之外,還有綠色書皮的「綠色指南」(Le Guide Vert),內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。 ...更多

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