台中日月千禧 2020鼠年年菜年禮外賣享早鳥優惠

台中日月千禧 2020鼠年年菜年禮外賣享早鳥優惠
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2020年農曆春節即將來臨,看好年菜、年禮外賣市場,台中日月千禧酒店由廚藝團隊端出招牌菜色。在年菜外賣部分,除了推出6人桌菜,另有囊括波士頓活龍蝦、鮑魚、日本干貝、牛頰肉等頂級食材的單品提供選擇;2020年1月3日前預訂並可享有早鳥9折。而年禮獻出港式蘿蔔糕、香菇南瓜糕、XO干貝醬以及櫻花蝦酸豆醬,2020年1月3日前預訂可享85折。

日月千禧總經理許瑄芷表示,現代人講求方便,輕鬆團圓吃美食已經是時下新趨勢。年菜外賣專案中,今年特別獻出的重量級單品「廣式過年盆菜」象徵喜慶吉祥,是香港人新年必吃的菜品;主廚運用蒸、炸、滷、烤等烹調手法集結吉品鮑、日本干貝、草蝦、窖藏東坡肉、玉米雞,鴨胸肉,肉丸、蝦丸、北菇等山珍海味,有序地疊進鍋之中,呈現出澎湃豐富的盆菜佳餚。每一種食材都保有自己獨特的風味,且盆菜底層蒸煮蘿蔔且吸納各項食材精華的高湯,更是不可錯過,每份6人量。

菜色中,「蒜蓉白玉海龍蝦」,將波士頓活龍蝦連同客家粄條一同蒸,呈現龍蝦鮮甜肉質與Q彈口感,且以蒜蓉醬入味、蔥油提香,更讓龍蝦美味昇華,每份6人量NT$3,988。「紅酒慢燉牛頰肉」係選用牛頰肉用紅酒醬汁慢燉48小時而成。牛頰肉一條牛只有2片,肉質柔嫩細緻外、膠質格外豐富,融入紅酒醬汁的精華,更是滋鮮味美;且特意搭配上主廚特製蜜番茄,緩解肉類料理油膩感,每份6人量。

「極品鮑魚佛跳牆」,內含吉品鮑、日本干貝、美國刺參、豬腳、排骨、魚皮、大甲芋頭、板栗、紅棗等頂級食材,搭配上熬煮4小時的上湯,湯頭濃郁、鮮美非凡,每盅6人量。

桌菜則含括「金龍喜慶慶團圓」、「蒜蓉白玉海龍蝦」、「千禧極品跳牆來」、「紅酒慢燉牛頰肉」、「香酥椒鹽金鯧魚」、「百靈菇長年菜」6道吉祥開運年菜;6人量NT$12,000,2020年1月3日前預購,享有9折優惠。預購桌菜年菜外帶,加碼再贈港式蘿蔔糕一條(約0.5kg)。即日起至2020年1月21日接受訂購,2020年1月24日除夕11:00-12:00、16:00-17:00可於1F旅覓酒吧提貨,須於取貨日3天前預訂。

另年禮外賣,單品「港式蘿蔔糕」內含開陽、臘腸、蘿蔔絲,先蒸再煎,口感軟糯綿密、滋味噴香;「香菇南瓜糕」嚴選日本南瓜刨成細絲後,搭配生香菇絲炊煮而成,風味淡雅、南瓜香濃郁。另可搭配成禮盒送禮,內含南瓜糕或蘿蔔糕、XO干貝醬 195ml及櫻花蝦酸豆醬 195ml。2020年1月3日前預購,享有85折優惠,即日起至2020年1月24日接受訂購,2019年12月27日至2020年1月27日13:00-21:00可於1F旅覓酒吧提貨,須於取貨日3天前預訂。

台中日月千禧 2020鼠年年菜年禮外賣享早鳥優惠

台中日月千禧 2020鼠年年菜年禮外賣享早鳥優惠