【 懶人包 】盤點台中11間人氣太陽餅 挑選伴手禮輕鬆搞定

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【台中】盤點台中11間人氣太陽餅 終於解開我對台中名產伴手禮的執念@涼子是也

身為在台中走跳了三十多年的正港台中人,孩童時期的我不愛吃太陽餅,覺得太陽餅根本是厚皮縮小版的偽奶油酥餅,像是穿上了不入時宜的厚棉襖一樣地惱人,然後望著隔壁彰化名產的肉圓而欣羨不已。

不過長大後漸漸懂得欣賞太陽餅的魅力,久久吃一次其實挺迷人的嘛。今年過年時陸續收到三個不同的太陽餅禮盒,雖然每個小圓餅都同名同姓叫太陽餅,不過從外皮到內餡、香氣到口感都各有相異之處,激起我想一訪各家太陽餅特色,瘋狂地吃起太陽餅,算一算總共有11間台中人氣太陽餅,吃到我覺得我臉愈來愈圓有向太陽餅看齊的趨勢…

以下順序不分排名,只是想不到……這裡頭最不受我青睞的,竟然是以前固定買的那間……(文末有推薦總整理喔!)

|23號太陽餅店

價格:太陽餅,一個27元。

特色:據說師傅是從自由路二段23號太陽堂老店出來的,內餡濃厚香甜不黏牙。

注意事項:店員少,人多時服務較顧不到。

23號太陽餅店據說這手藝可是來自於原位於自由路二段23號太陽堂老店的!當年老店結束營業之後,部分老師傅自為了想繼續將太陽餅的美味傳承所以一起合開太陽餅店。



▲外皮層次多,內餡濃厚,吃起來有甜度又不黏牙,傳統美味。

|阿明師老店

價格:太陽餅,一個25元。

特色:店面大、品項多、試吃大方、服務人員也相當多。

注意事項:外皮稍有油味不夠香,內餡對我來說偏甜。

位於轉角處的阿明師是元老級太陽餅店,不論平假日生意很好,是團客指定掃貨的招牌太陽餅之一。阿明師店內品項多、服務人員也不少,提供試吃相當大方,還奉茶給你解膩很貼心,買來送禮大方又便利,也因此我之前送朋友都固定買這間。



▲可能同時一起吃多間太陽餅,比較之下,覺得阿明師的外皮有淡淡油耗味,內餡對我來說也偏甜了些,竟然有種相見不如懷念,該是時候說再見的念頭(淚眼揮別)。
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