超濃蟹黃包入餡!公益路上的這間小籠包店,真的太母湯

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▲皇宸饌含意:皇樓好風味,宸豐富化多,饌御展情萃,勁雋永傳延。

超濃蟹黃包入餡!公益路上的這間小籠包店,真的太母湯

大紅燈籠高高掛,位在公益路上的這間【皇宸饌小籠包】,走得是中國風的佈置,

進到店面牆上佈置了許多水墨畫,也可以看見半開放式的工作室,還有一旁的鋼彈模型展示牆。

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▲店家也是用自助點餐機點餐喔。

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▲鋼彈展示櫃。

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▲半開放的製作區可以看到製作過程喔。

招牌小籠湯包

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▲小籠湯包也是每日現包現蒸喔。

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▲旁邊還放著小麵皮當記號。

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說是招牌料理當然跟別人的小籠湯包不一樣啊,跟豬後腿肉混在一起的可不是一般芝麻,而是磨碎的白芝麻,由老師傅特別研發的口味,不僅更加養生,吃的時候還能聞到淡淡的芝麻香,勾勒出豬肉的香甜滋味。

蟹黃小籠湯包

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光是處理就要花上五小時,限量的蟹黃小籠湯包,都是店家用手工的方式,一隻隻將紅蟳的蟹肉、蟹黃挖出,之後熬煮成濃郁的蟹黃膏,為了讓鮮味能跟豬肉完美結合,還特地選用了較沒有腥味的母白豬搭配。

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胡瓜:本名胡自雄,台灣藝人。出生地是苗栗縣三義鄉,父親籍貫江蘇宜興,母親為苗栗客家人,故他也自稱是客家人。2009年,胡瓜所主持的益智綜藝節目《挑戰101》榮獲第44屆金鐘獎『綜藝節目主持人獎』。 ...更多

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