冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油


冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
▲嚴選黑芝麻榨油,無添加其他材料

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油

在北港說到老牌麻油廠一定會被提到的【鑫隆蔴油廠】,已經在地生產超過40年,好味道從街坊鄰居、內行老饕親自登門拿貨開始流傳,現在也已經走上網路通路。試過難忘的好品質只來自堅持,好麻油到底要有甚麼條件,馬上進到油廠裡瞧一瞧。

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
▲將芝麻用油紙包上,準備進入榨油設備

冷壓:

所謂冷壓,就是油類在壓榨過程中不用高溫逼油,雖然出油量比較少,但卻能完整保留芝麻的香氣與營養。最原始,卻也是品質最好的油品使用的製程,如橄欖油上會見到的「冷壓」也是指這種作法呦!

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
▲將包成餅狀的芝麻開始施壓,就會開始出油囉!

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
▲壓榨完殘留的油粕可以做為肥料

檢驗:

為了確保品質與安全,【鑫隆】每年都會將產品自主送驗,努力控管產品與信譽,確保每一個購買麻油的顧客都能安心。

│胡麻油

【鑫隆】絕對不可錯過的招牌,嚴選頂級黑芝麻,每日慢工冷壓,完全無添加香料或其他油品調和,香氣自然濃厚,除了傳統作法外,菜餚起鍋前再加入更能攝取完整營養喔!

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
▲麻油有各種不同容量可選擇

冷壓純麻油飄香40年,北港老油廠「職人堅持」榨好油
VR:虛擬實境(Virtual Reality),簡稱VR技術,也稱人工環境,是利用電腦模擬產生一個三度空間的虛擬世界,提供使用者關於視覺、聽覺、觸覺等感官的模擬,讓使用者如同身歷其境一般,可以及時、沒有限制地觀察三度空間內的事物。使用者進行位置移動時,電腦可以立即進行複雜的運算,將精確的三維世界影像傳回產生臨場感。該技術整合了電腦圖形、電腦仿真、人工智慧、感應、顯示及網路並列處理等技術的最新發展成果,是一種由電腦技術輔助生成的高技術模擬系統。 ...更多

社群回應
PChome會員回應
最新旅遊新聞
人氣旅遊新聞