高雄燒肉名店插旗台中!獨家「純白陶瓷盤」烤出原汁原味


高雄燒肉名店插旗台中!獨家「純白陶瓷盤」烤出原汁原味

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▲晚上的【宮鶴】有截然不同的風情,對比早上的素淨,晚上更浪漫

室內挑高的空間非常舒服,也因為使用先進的負壓抽風,直接安裝在天花板,沒有排煙管阻擋視線,讓用餐區感覺更開闊。

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▲【宮鶴】也有適合聚餐的包廂空間,人數多時可以將兩間打通合併使用

天花板垂著的天燈裝飾,很浪漫,也呼應了靠牆區域的主要照明。

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一般吃燒肉大多以炭火或是瓦斯烤爐為主,總是要大火濃煙才有感覺,不過在【宮鶴炙燒】吃燒肉卻難得有種「乾淨清爽」的體驗。

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▲陶瓷烤盤除了不沾黏外,味道也不容易互相干擾,大面積可以一次烤肉類跟海鮮

其實,品嘗「原汁原味」就是【宮鶴】特別選用陶瓷烤盤的原因,除了可以固定溫度讓熟度很好控制外,更有絕佳的保留肉汁能力,就算不是熟手都能輕鬆烤出好肉,同時也更可以好好鑑別肉質的好壞。

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▲烤盤材質為鋁合金外付陶瓷塗料,導熱非常快

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▲比起炭火鐵網幾乎不沾黏,也不容易烤焦

點套餐是最能看出店家誠意的吃法,【宮鶴】在兩人套餐就推出了「宮鶴雙人」與更澎湃的「雙人豪華」兩種選擇,如果在店內打卡或是參與google評論活動的話,套餐內容還可以升級哈根達斯冰淇淋。
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