花蓮遠雄悅來大飯店行政主廚雷議宗表示：『本次秋蟹料理精心研發5種特殊吃法，從清蒸到南洋國料理方式都有，並結合花蓮當地食材，讓消費者既可品嚐秋蟹的甜美，又可享受主廚的精湛手藝與創意。』雷議宗特別推薦『椰汁鴨黃咖哩蟹』與『野果焗烤處女蟳』這兩道料理。雷議宗表示，『椰汁鴨黃咖哩蟹』採用數十種辛香料理，加入印度咖哩粉提煉咖哩醬，以生鹹鴨蛋黃爆香，再加入新鮮椰奶提味，配上飯店自助的手工餐包沾醬食用，味道更是一絕！而『野果焗烤處女蟳』更是獨特，只有在遠雄悅來飯店來吃得到！主廚以當地的麵包果（巴基魯）融入西式料理手法，搭配鮮甜肥美的處女蟳，上面灑上頂級芝士焗烤成金黃色的外皮，成就一道獨一無二，且融合地方特色的創意料理。

品嚐了美食佳餚，別忘了來一趟舒緩身心靈的旅行。遠雄悅來飯店在秋季推出一泊二食二遊「藝遊‧輕旅行」專案，活動自即日起到98年12月31日（限平日），內容包含平日精緻山景雙人房一晚、英倫活力早餐、英倫自助晚餐、遠雄海洋公園門票兩張及飯店藝文導覽饗宴，兩人成行，6600元+10％起。如果是喜歡定點旅行Long Stay的旅人，參加3天2夜FUN 心輕旅行假期（海洋篇/美食篇），只要加1元即可多住1晚。FUN 心輕旅行假期專案內容包含：平日精緻山景住宿三晚、英倫活力早餐、活動飲料抵用券、海洋公園門票兩張或悅來風味餐（二擇一）等，唯獨需注意需連續入住3睌，不得分段入住，若第三睌放棄使用，仍依3天2夜價格收取，且入住第三晚不含早餐。2人成行，每人5299元；3人成行，每人4599元； 4人成行，每人3999元更多飯店相關優惠訊息，請上花蓮遠雄悅來大飯店網站http://www.farglory-hotel.com.tw或洽訂房專線：（03）8123-966。