沙灘宴席展浪漫 坐看蘭陽山海月昇享美食

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頭城食尚海派餐桌BeachParty181,坐擁宜蘭最美海岸線,品味美食

【旅遊經 洪書瑱報導】

許多民眾喜歡至餐廳用食,除了有專業主廚親自料理美食外,最主要還有專業人員在用餐環境中布置的美輪美奐,讓人在視覺上及味覺都有極致兩享!而現在有業者將餐廳搬至戶外,不是在街道、不是在走廊,是將宴席挪移至海灘上,設置了常態性海灘「海派食尚餐桌」美食主題餐宴會,在台灣是難得的「食」機!

主題餐宴就設置在享有「衝浪天堂」美喻、名列全台十大浪點第一名的外澳沙灘,位於烏石港北邊約1公里處,不但沙灘廣袤平坦,也是當地人欣賞龜山島海景與滿月昇起的秘境,賓客可入座沙灘第一排,在徐徐海風與溫煦夕陽相伴下,擁抱360度壯闊山海美景,坐看龜山島月昇時分,並享受由星級飯店主廚精心備製的洋風宜蘭餐宴,以五感來感受體驗蘭陽采風。

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「海派食尚餐桌」主人林佳民在家鄉經營民宿及咖啡廳多年,是知名的「宜蘭民宿達人」,他評估各項條件後,向官方爭取承租,將國外頂級渡假聖地常見的「私人海灘餐宴」概念,引進外澳沙灘,消費者可以全方位體驗最純樸自然的宜蘭之美。他表示,除了自然裝飾造景與海景呼應,餐食也走「海派」風格,供應大尺寸、共享規格的洋風料理,但用料均以本地食材為主,以身為宜蘭人,想要把最美好的一面與外地朋友分享!

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「海派食尚餐桌」不僅在沙灘架構浪漫舒適的餐席,更與當地的造景藝術家及擁有五星飯店資歷的大廚合作,打造具有宜蘭特色的浪漫饗宴。如端上桌的主菜,即為宜蘭黑毛豬烤製的戰斧豬排;主食的墨魚飯、湯及沙拉,均大量加入烏石港海鮮;甜點是宜蘭孩子最懷念的古早味「石花菜果凍」;前菜更以宜蘭辦桌精神,以宜蘭番茄起司、櫻桃鴨胸、壯圍哈密瓜、上將梨、烏石港烏魚子、三星蔥蒜串牛排等,組合成澎湃豐盛的蘭陽品味盤。

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而餐廳最特別之處,為了掌握最佳賞景時分,在夕陽無限好下開張「海派食尚餐桌」,於下午四點半迎賓,先以雞尾酒派對的氛圍,讓旅客在溫煦夕陽下,愜意親海踏浪、擁抱山海自然、舒暢放鬆身心;五點半正式供餐,共有沙拉、湯及麵包、主菜、主食及甜點飲品等菜色,暮色初上時,則有滿滿燭光增添浪漫氣習,以在地人最自豪的月昇絕景,為餐宴寫下浪漫記憶!

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用餐「餐廳」就位於宜蘭縣頭城鎮的外澳沙灘!營業時間於即日起至12月31日,每天下午四點半至七點,但提醒消費者因為是大自然環境,若遇雨天或天候不佳則會取消,目前只「海灘餐廳」只接受預約,費用:成人NT$1,500+10%;孩童(7至12歲)NT$1,000+10%,7歲以下NT$200(保險費)!相關訊息可至FB粉絲頁「海派食尚餐桌」查詢!

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